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Les hôtels Blankenberge - Hôtel Best Western Hotel Richmond, Cuisine française

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28 Août 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FLAMME BLANCHE
1320 HAMME-MILLE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.


LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLEVous ne vous êtes pas encore attablés au restaurant gastronomique de l’Hôtel Les 3 Clés? Voici une bonne opportunité qui vous permettra de découvrir cette excellente enseigne où vous serez reçus avec les égards qui conviennent dans les bonnes maisons. Et parmi les facilités, signalons la présence d'un vaste parking et, bien sûr, la possibilité de passer la nuit sur place. Faites-vous donc plaisir!




Menu Saveur

2 services 35 € - 50 € vins, eaux, café & mignardises compris
3 services 42 € - 60 € vins, eaux, café & mignardises compris
4 services 55 € - 75 € vins, eaux, café & mignardises compris
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Filets de rouget grondin rôtis, cake aux olives et pancetta grillée, piperade basquaise,
espuma parmesan, roquette
Langoustines en chapelure de pistache, gaspacho de tomates zébra et melon,
julienne de jambon d’Italie, quinoa à la menthe
Filet de coucou de Malines grillé, mousse de magret fumé, coeur de sucrine, tomate poire,
oeuf de caille pané puis frit, pomme Pink lady, radis, fenouil,
vinaigrette soja et graines de sésame torréfiées
****************
Filets de caille farcis aux abricots, radis beurrés, chou-fleur graffiti, haricots verts fins,
échalotes rôties, croquettes de pomme de terre au sel viking fumé
Médaillon de lotte poêlé, petits pois frais, mousseline de brocolis au persil plat,
oignons nouveaux, tagliatelles de carottes, risotto à l’encre de seiche et fines herbes,
crevettes grises
Couronne de veau cuit à basse température, caviar d’aubergines, duo de courgettes,
gel de poivron jaune, artichaut violet, carottes crayons, gratin de pommes
****************
Dessert au choix parmi nos suggestions
Ce menu est servi pour l’ensemble de la table.
A partir de 7 personnes, le choix est limité à 2 entrées et 2 plats
afin d’assurer un service de qualité.
Merci de votre compréhension

Votre restaurant ICI

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Mémoriser:

Best Western Hotel RichmondVan Maerlanstraat 79, 8370 BLANKENBERGE (Flandre occidentale)
Best Western Hotel Richmond
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BEST WESTERN HOTEL RICHMOND  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
et son restaurant:  Brasserie Leffe Plaza

Cuisine: française
Tél: 050 42 96 92 Fax: 050 42 98 72
Hôtel, Valeur sûre

Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 69 - 79€
    Sur la base d'une chambre double: 89 - 109€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
Réparties sur 3 étages, les 38 chambres (dont 21 ont été rénovées en 2012) de cet hôtel 3 étoiles très bien situé –à 200 m de la plage et au-dessous d'une bonne brasserie, la Leffe Plaza – sont toutes d’un très agréable confort et équipées d’une salle d’eau avec bain ou douche, d’un téléphone (avec ligne extérieure directe), d'une connexion Internet gratuite, d’une radio, d’une télévision avec écran LCD, d’un coffre et d’un sèche-cheveux. Service professionnel d’une agréable convivialité. Parking privé.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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De Viertorre (C. Française) **
Brasserie Leffe Plaza (C. De brasserie et gastronomique)
Moeder Lambic (C. Française et de la mer) ***
Vivaldi (C. Française) ***
La Tempête (C. De terroir et de la mer) **
Victory (C. De brasserie et de saison)
Picardie (C. Belge)
Riant Séjour (C. Belge) ***
Franks (C. Française)
Escapade (C. Française et belge)
De Baadster (C. Française)
Philippe Nuyens (C. Française et méditerranéenne)
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