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Les hôtels Bruges - Hôtel Bourgoensch Hof, Cuisine belge

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27 Août 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.


L'ART DES METS
7000 MONS
L'ART DES METSUne très agréable maison de bouche à quelques pas de la Grand’Place de Mons, qualité dans l’assiette et dans le verre avec une touche d’originalité et une grande maîtrise des produits dans le chef du maître des fourneaux, ajoutez au tableau un service attentif orchestré par le patron en personne. Intéressante carte des vins et bon rapport qualité prix dans l’ensemble. Adresse à visiter lors d’un passage dans la cité du Doudou.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Bourgoensch HofWollestraat 39, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
Bourgoensch Hof
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BOURGOENSCH HOF  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
et son restaurant:  Brasserie & Restaurant Erasmus

Cuisine: belge
Tél: 050 33 16 45 Fax: 050 34 63 78
Hôtel, Beau cadre

Capacité séminaires: 30 personnes
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 65 - 115€
    Sur la base d'une chambre double: 75 - 135€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
Au cœur de la vieille ville, sur une des plus belles placettes de Bruges, voici un hôtel familial de 25 chambres de bon confort, toutes accessibles par ascenseur. Le petit déjeuner buffet y est servi dans une jolie salle avec une vue imprenable sur les canaux et les bateaux. La maison dispose également d’un agréable bistrot, le « Trapje », où l’on propose de la cuisine régionale ainsi que de la bière brassée dans la maison. Belle terrasse ensoleillée, salle de conférence (jusqu’à 15 personnes) et parking couvert sur réservation.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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Poules Moules (C. Flamande et belge)
The Oliver Tree (C. Grecque et méditerranéenne)
The Captain's Table (C. Française et de la mer)
De Pepermolen (C. Française et de saison)
Pastis - Apéro & Bistro (C. Bio et de bistro)
De Zoete Zonde (C. De bistro et française)
Manuscript (C. Flamande et de terroir)
‘t Putje (C. Française) ***
Barsalon (C. Petite restauration)
La Tâche (C. Française et méditerranéenne)
Le Panier D'Or (C. Belge et flamande)
The Sixties
Assiette Blanche (C. Française et de brasserie)
Guillaume (C. Française)
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