9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LES COMTES DE CHAMPAGNE 4280HANNUT Une belle et imposante maison bourgeoise sert de théâtre à l’expression des talents de Jean-Jacques Olders, une vedette des fourneaux qui est passé par les plus grandes écoles : Les Trois Couleurs, Comme Chez Soi, Romeyer, Scholteshof, Mon Manège à Toi… Pas étonnant de retrouver dans les plats de ce Prix Saint-Hubert Gourmand 1993 quelques morceaux de bravoure comme le foie gras d'oie poêlé au cidre, la couronne de Saint-Jacques en cordon rouge ou le croquant de ris de veau ton sur ton. En salle, Madame assure un accueil et un service irréprochables qu’elle agrémente d’un sourire charmant. Mémorables préparations de gibier en saison, situation géographique idéale avec accès par trois autoroutes et magnifique parc à l'arrière du bâtiment.
LE PRE AUX CLERCS 1000BRUXELLES À proximité du Cinquantenaire, la salle de cette bonne maison, au décor un peu cossu, peut accueillir une bonne quarantaine de convives attirés par la renommée des grillades faites en salle. La carte est franco-belgo-italienne, avec de belles propositions de viandes et de poissons, cuites à la perfection et servies avec beaucoup de gentillesse et d’attention par le chef et son épouse. La carte des vins est exceptionnelle et vaut à elle seule le déplacement. Prix très bien maîtrisés.
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Delta Bruxelles 2009 - 2010
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468
pages.
CROONHOF HOSTELLERIE Cuisine:française et belge Tél: 058 31 31 28 Fax: 058 31 56 81 Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Adresse certifiée
Jours de fermeture : lundi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 29/9-17/10 Capacité banquets: 80 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 34.00 €
Prix par chambre: Sur la base d'une chambre single: 80 - 95€ Sur la base d'une chambre double: 105 - 135€ Petit déjeuner inclus Plats et spécialités : Crevettes grises épluchées maison, purée au lait battu, œuf de ferme poché (19.50€). Carpaccio de filet de bœuf, copeaux de Parmigiano Reggiano (13.50€). Entrecôte au poivre concassé, poire pochée, frites fraîches coupées main (23.50€).
L'avis de DeltaWeb : Situé à quelques dizaines de mètres de la Grand Place. Une ville historique par excellence qui vaut le déplacement comme c'est également le cas pour l'Hostellerie Croonhof. Une superbe maison de maître d'époque complètement rénovée offrant un ensemble de services en diapason avec ses étoiles. Quant au restaurant, il est tout simplement gastronomique. En effet, le patron et chef Christian Melis possède beaucoup de références, c'est un signe qui ne trompe pas. Depuis quelques temps, son fils le seconde avec beaucoup de talent. N'hésitez pas à demander le calendrier des séjours et week-end gastronomiques. Vous aurez ainsi l'occasion de passer un moment inoubliable dans une très belle région.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Edwin (29/05/2008) : ik kom regelmatig voor mijn werk in Veurne, en ga graag naar dit hotel.Ik ben zeer te spreken over het restaurant, en de gastvrijheid. Ook prive kom ik hier zeker terug
L'avis de Georges (30/04/2008) : Dit hotel-restaurant is zonder meer een van mooiste parels uit de Westhoek.
Uitstekende keuken, fraaie hotelkamers en vriendelijke bediening.
Een baken van gezelligheid in de regio.
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