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31 Octobre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LES DAMES TARTINE
1210 BRUXELLES
LES DAMES TARTINECe restaurant aurait pu s’appeler "La Maison du Bonheur". Ce bonheur, on le retrouve dans l’assiette et dans le verre. C’est avec beaucoup de gentillesse qu’Anne Basso et Michèle Ramet vous accueillent. Le service est à la fois attentif et décontracté, côté cuisine on peut parler d’un très bon niveau. La cave regorge de très beaux flacons avec quelques jolies et intéressantes découvertes. Inutile de se priver du plaisir de franchir la porte de cette petite bonbonnière de charme.


LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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De CastillionHeilige Geeststraat 1, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
De Castillion
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DE CASTILLION  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
et son restaurant:  Le Manoir Quatre Saisons  

Tél: 050 34 30 01 Fax: 050 33 94 75
Hôtel, Salle de banquets, Beau cadre

Capacité séminaires: 25 personnes
Capacité banquets: 30 personnes
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 115 - 165€
    Sur la base d'une chambre double: 150 - 180€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
À l'ombre de la cathédrale Saint-Sauveur, ce somptueux hôtel quatre étoiles tenu par la famille Christiaens tient ses assises dans l’ancien palais épiscopal du XVIIIe siècle, presque entièrement rénové, qui est devenu une boutique-hôtel très courue. Ses 20 chambres magnifiques sont fort bien équipées (salle de bain avec baignoire ou douche, sèche-cheveux, télévision, radio, téléphone avec ligne directe, minibar...) et les parties communes sont d'une élégance toute britannique (un grand salon cosy avec piano, un bar sélect, une salle de séminaire à l'équipement up-to-date) à l'instar du restaurant« Le Manoir Quatre Saisons » où l'on peut savourer des plats de haute gastronomie française arrosés du contenu d'une excellente bouteille de France ou du Monde. Un établissement de très grand chic.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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Guillaume (C. Française)
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't Pandreitje (C. Française)
Bistro Refter (C. Française et gastronomique)
Narai Thai (C. Thaïlandaise)
Den Entree Principale (C. Belge)
Poules Moules (C. Flamande et belge)
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