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Les hôtels, restaurants Bornem - Hôtel Restaurant De Notelaer, Cuisine française

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28 Mai 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CARPE DIEM
4590 OUFFET
CARPE DIEM"Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain". À l'instar d'Horace, Stéphane nous invite à lâcher prise dans son havre ou à y travailler dans la détente et la sérénité. La table est festive et propose des produits de saison, de première fraîcheur et présentés de manière bien attrayante. Divers menus coexistent (menu surprise du marché, menu découverte, la cuisine de Mamy...) et plusieurs formules d'hébergement alliant parfois le couvert, les séminaires, les réunions, les banquets permettent tant aux voyageurs qu'aux hommes d'affaires ou aux festoyeurs de tous types de trouver chaussures à leurs pieds. Une étape gourmande au rapport qualité prix indéniable.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
4520 HUY
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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De NotelaerStationsplein 2, 2880 BORNEM (Anvers)
De Notelaer
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DE NOTELAER  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 03 889 13 67 Fax: 03 899 13 36
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Beau cadre, Jardin, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 130 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 98€
    Sur la base d'une chambre double: 116€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
Dans le vieux centre de Bornem, entouré d'un magnifique paysage riche en cours d'eau et près d'une réserve naturelle unique entre l'Escaut et le Rupel, cet hôtel luxueux propose des chambres de très grand confort, un buffet petit déjeuner très copieux avec une sélection de mets froids et chauds ainsi qu’un espace baptisé « restaurie », un mélange entre le restaurant et la brasserie, où l’on peut prendre un verre ou déguster une des spécialités du chef, comme des noix de Saint-Jacques sur un lit d’épinards avec un jus de jeunes carottes et une touche d’orange, de gingembre et de sésame, ou bien comme du vol-au-vent de coucou de Malines et de ris de veau. La carte des vins et des alcools est richement fournie (mentionnons le gin belge) et la terrasse est un grand plus quand le temps le permet.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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