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Les hôtels Knokke-Heist - Hôtel Golfhotel Zoute, Cuisine française

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22 Octobre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Golfhotel ZouteZoutelaan 175, 8300 KNOKKE-HEIST (Flandre occidentale)
Golfhotel Zoute
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GOLFHOTEL ZOUTE  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 050 61 16 14 Fax: 050 62 15 90
Hôtel, Salle de banquets, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 12/1-12/2
Capacité séminaires: 28 personnes
Capacité banquets: 70 personnes
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 85 - 95€
    Sur la base d'une chambre double: 120 - 145€
    Petit déjeuner inclus

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Lispanne (C. Française et de la mer)
Atlanta Hotel (C. Française et créative) ****
Brasserie Rubens (C. Belge et française)
Le Petit Ecailler du Zoute (C. De la mer)
Cédric (C. Française)
Esmeralda (C. Française)
La Croisette (C. Française et belge)
La Ciboulette (C. Française)
Nelson's (C. Traditionnelle) ****
Wine Bar Vierwegen (C. Française)
La Dame Blanche (C. Française et belge)
Bel-Etage (C. Française)
Jardin (C. Française et belge)
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