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 Rue de la Cense 12,  6830 ROCHEHAUT-SUR-SEMOIS (randstad Bouillon)
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L' AUBERGE DE LA FERME
 
Keuken: Frans en Belgische streekgerechten
Tel: 061 46 10 00 Fax: 061 46 10 01
Restaurant, Hotel, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Vaste waarde, Mooi kader, Tuin, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 7/1-17/1 - van 7 tot 17 januari & 1erste week van maart: gesloten in de week
Capaciteit seminariecentrum: 40 personen
Capaciteit banketzaal: 140 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Prijs per kamer:
Op basis van een single kamer: 95€
Op basis van een dubbele kamer: 130 - 210€
Ontbijt inclusief
Schotels en specialiteiten :
Rundslapje uit Limousin bereid zoals in de Périgord. Carpaccio van kalf uit Limousin, foie gras met tijm en besprenkeld met olijfolie, raketsla met sjalot. Fijn haasje van in de natuur gekweekt speenvarken, Chestrolaise rozenconfituur en kransje seizoensgroenten.
De mening van DeltaWeb :
Een Ardense success story, deze verbouwing van ouderlijke hoeve van de familie Boreux in een landelijke gastronomische herberg, aangevuld door een typisch hotelletje met eenvoudige maar comfortabele kamers, een winkel met streekproducten, een dierenpark met safaritreintje en een landbouwmuseum. Hier wordt alles in eigen huis bereid, van het brood en de koekjes bij de koffie tot de vleesschotels, maar ook met vis en gevogelte, sauzen en desserten. De kelder verbergt tal van kundig uitgekozen flessen en alles samen vormt deze hoeve een knappe uitnodiging tot genieten en ontdekken van de boerenbuiten...
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DE INTERNETTERS MENING
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Uw commentaar over deze zaak
De mening van Marie christine (12/12/2011) : j'ai déjà effectué plusieurs séjours à l'Auberge de la ferme endroit très agréable, accueil très chaleureux repas excllents et qualité des produits personnel très compétent les séjours à thème sont à découvrir .. les coulisses de l'Auberge se dévoilent pour les papilles les plus délicates et le parc animalier est une magnifique dévouverte
beaucoup d'éloges
De mening van Loic (09/08/2011) : Nous avons passé , ma femme et moi-même un superbe week end à Rochehaut, c'est le coeur lourd que nous devons reprendre la route vers le borinage.
Nous avons séjourné 3 jours et avons dégusté le menu gastronomique. tout simplement délicieux, rafiné et varié.
Les chambres, de bon confort, sont simples mais charmantes, en harmonie avec le cadre purement ardennais.
C'est avec plaisir que nous reviendrons saluer Mr boreux et son équipe.
De mening van Jean-Marie (02/08/2011) : Simplicité mais confort et propreté dans le chambres de l'hôtel. Petit-déjeûner généreux. Par contre, petite déception quant à la cuisine généreuse mais qui, pour mériter le qalificatif "gastronomique" devrait s'alléger sans s'aventurer dans des complications qui détruisent les saveurs : par ex, le choix de légumes d'été servi en accompagnement de la viande n'est que petit tas de ratatouille sans guère de goût. Peut mieux faire, c'est certain.
De mening van Nathalie (27/07/2011) : Cuisine gastronomique servie tiède. Personnel désagréable. Tarifs trop élevés pour la prestation. - Chambre pas propre, cheveux, ongles, moisissures. - Couverts pliés. - Complet au téléphone ? Et 2 Gastronomiques et 1 chambre, 1h après sur place ? Incompréhension totale ? - Notre note : 5/10 - Nous sommes également restaurateurs à Ostende.
De mening van Anne-Marie (14/10/2009) : Un hôtel plein de charme au cadre typique des Ardennes belges, une cuisine soignée mettant en avant les produits du terroir local, de bons vins conseillés en accord avec les plats, un service attentionné, le petit mot de la Patronne à chaque table, une addition d'un bon rapport qualité-prix, tout notre groupe a été conquis. Ne nous connaissions pas mais y retournerons. A-M.Samedi 10/10/2009
De mening van Jonathan (21/09/2009) : Déception également. Avons loué chambre de luxe avec dégâts dans la chambre. Crevasse dans le plafond au dessus du Jacuzzi et crevasse dans le mur de la chambre. Châssis dans la chambre défectueux laissant une ouverture lors de la fermeture. Sinon mobilier impeccable. Lors du repas à la taverne: on a reçu l'apéritif et même pas 5 min après, on recevait l'entrée... La côte à l'os de ma femme était froide. Nous avons reçu les frites quand nous avions terminé notre repas. Frites recuites...alors que plusieurs fois lors du repas on avait refait la demande...A la fin du repas les verres d'apéritifs étaient tjs sur la table... En sortant plusieurs personnes se plaignaient du service. Avons l'impression qu'ils laissent la qualité par rapport au rendement. Dommage. Nous pensons ne plus y retourner. Avons fait part de nos réactions à l'auberge mais restons sans nouvelles...
De mening van Danielle (18/05/2009) : Etonnant Nadine! Depuis plusieurs années nous nous rendons à l'Auberge avec un grand "A" car Michel et Patricia le méritent. Lorsque nous quittons nous ne pensons qu'à une chose, y retourner. Tout y est parfait, de la gentillesse et la connaissance de leur métier de la part des patrons à la disponibilité et serviabilité du personnel. Encore une fois, chapeau " L'AUBERGE"
De mening van Nadine (06/05/2009) : Dimanche nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour la xème fois, cela a été une véritable déception... ,de mon entrecôte de boeuf limousin sauce archiduc saignante!, seul le limousin était présent (je pense) entrecôte surement pas, saignante non plus, et la sauce archiduc un goût et des champignons inexistants . . .mon mari, son porcelet sauce porto est arrivé en sauce moutarde! . Les tables étaient sâles et le personnel "en balade". Bref, nous avons fais 250km aller- retour en pensant ente autres nous régaler, nous sommes rentrés bien déçus mais en jurant bien qu l'on ne nous y reprendrait plus...
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L' AUBERGE DE LA FERME
LOCALISEREN HET HOTEL-RESTAURANT L' AUBERGE DE LA FERME
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PLAN VOOR HET HOTEL-RESTAURANT L' AUBERGE DE LA FERME ROCHEHAUT-SUR-SEMOIS
Localisatie op plan - L' Auberge de la Ferme
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HOTELS IN 6830 ROCHEHAUT-SUR-SEMOIS
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Knap gelegen tegenover de veiling op de Visserkaai, blijft dit sympathieke huis een tamelijk klassieke maar uitstekende keuken beoefenen. Hier krijgt u gegarandeerd onberispelijk verse zeevoortbrengselen op uw bord. En altijd kundig bereid. De bediening gebeurt vlijtig, vlot en vriendelijk, zonder veel pretentie, maar met ‘métier’. Een adres dat we altijd met veel plezier aanbevelen.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
