|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Rue de l'Escofiette 12,  6767 TORGNY (Luxemburg)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
L' EMPREINTE DU TEMPS
Keuken: Frans
Tel: 063 60 81 80 Fax: 063 57 03 44
Restaurant, Hotel, Banketzaal, Pareltje, Vaste waarde, Mooi kader, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag
Jaarlijkse sluiting : l.we.aug., 1e we.sep., eind feb begin maart
Capaciteit banketzaal: 30 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 30-40€
Menu (3 gangen zonder wijn): 26.00 €
Lunch (2 gangen zonder wijn): 22.00 €
Prijs per kamer:
Op basis van een single kamer: 79 - 98€
Op basis van een dubbele kamer: 95 - 120€
Ontbijt inclusief
De mening van DeltaWeb :
Het gebouw van deze goede landelijke herberg is typisch voor de streek (een oude school), waarvan de 8 kamers en 4 suites-met-karakter echt wel rustieke namen kregen (« Alouette », « Reine-des-prés », « Glycine », « Bécassine », « Orchidée », « Serpolet », « Sarcelle », « Chèvrefeuille », « Bouvreuil », « Colombe » et « Rouge-gorge ») maar toch heel wat comfort bieden (met bad of douche, toilet, kleurentelevisie en rechtstreekse telefoonlijn). De muren en pilaren in de eetkamer zijn van grote natuursteen uit de streek, het meubilair is tegelijk rustiek en modern, de sfeer is er intiem, het terras zonnig... De kaart blijkt haar inspiratie te halen bij sterrenchef Clément Petitjean (bijvoorbeeld met de gepocheerde schelvis met pompelmoezensap en schelpjes of ook met everzwijnbout die je langzaam laat sudderen met granaatappel). De wijnvoorstellen zijn zeer eerbaar. Bediening zoals in een groot huis.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Eric (17/10/2011) : Cuisine très fine, où tous les arômes des mets sont mis en valeur
De mening van Gabriel (17/02/2011) : Repas d'une très grande délicatesse; les plats des menus sont variés chacun trouve à son goût. Service très sympathique. Les chambres (j'en ai occupé déjà 3 différentes) sont très soignées, literie confortable, au calme. Les sanitaires sont irréprochables.
Uw commentaar over dit hotel, restaurant
|
|
LOCALISEREN HET HOTEL-RESTAURANT L' EMPREINTE DU TEMPS
|
|
PLAN VOOR HET HOTEL-RESTAURANT L' EMPREINTE DU TEMPS TORGNY
Localisatie op plan - L' Empreinte du Temps
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET HOTEL L' EMPREINTE DU TEMPS
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
HOTELS IN 6767 TORGNY
|
|
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
Dit hotel verschaft in zijn groene omgeving verrassend veel comfort, afgerond met een uiterst gevarieerd buffetontbijt. Een heel mooi interieur voor een gastronomische en geraffineerde keuken met verse seizoenproducten. De ervaring van de chef staat borg voor piekfijn verzorgde feesten en banketten. Je kan er in de tuin ook terecht voor het aperitief of een volledig etentje, tijdens een weekend of midweek genieten van een hotelverblijf in volle natuur.
