|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Route de Limet 80,  4577 MODAVE (Luik)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LA ROSERAIE
Keuken: Frans en gastronomisch
Tel: 085 41 13 60 Fax: 085 41 13 60
Restaurant, Hotel, Banketzaal, Mooi kader, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag, Woensdag middag, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : open van woensdag tot zondag middag
Capaciteit seminariecentrum: 40 personen
Capaciteit banketzaal: 60 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 50-65€
Prijs per kamer:
Op basis van een dubbele kamer: 95€
Ontbijt inclusief
Schotels en specialiteiten :
Krokante mengeling van kwartel en gazenlever (18.00€). Gebraden jonge duif met tijm en selderijmousse (23.55€).
De mening van DeltaWeb :
Deze fraaie villa uit de jaren dertig, veraangenaamd met een prachtige tuin met bomen en een grote serre werd ingericht als receptieruimte. Ze komen soms van heel ver om de creaties van de chef te proeven, altijd van Franse keuken en met vlotte hand bereid. De spijszaal is zoals weleer en werd door de gastvrouw kunstig opgesmukt met bloemen, een echte artieste op dit gebied. De klassieke wijnkaart oogt als de beste en wordt keurig aanbevolen door een Poolse sommelière die ook van Franse wijnen alles weet.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Albert (13/08/2012) : Cuisine succulente et parfaitement maîtrisée, par un chef passionné, attentif au bonheur de ses convives..
C'est à la Roseraie que se relient mes meilleurs souvenirs gastronimiques, d'autant plus que chaque visite était liée à un important événement de ma vie.
De mening van Françoise (26/09/2011) : Une cuisine classique sans fausse notes, des cuissons parfaites, des accompagnements simples mais réussis. Voilà une bonne et belle adresse, le cadre de cette maison de pierres s'accorde parfaitement avec la cuisine. Dommage que l'on ne puisse manger dehors pour profiter du jardin.
De mening van Jean-Claude (27/07/2011) : Excellente cuisine, personnel et patron très bien, petit bémol cependant : supplément demandé pour les fromages, prix surfait pour bouteille d'eau et coca; favoritisme: 1 seul table sur toute la salle a été resservie une seconde fois. Egalement terminé plateau avec fruits et biscuits servis avec le café !!!!!
De mening van Frederique (31/03/2010) : le meilleur tout simplement!
De mening van ALEX (27/11/2009) : Vraiment le top niveau.Qualité des plats des vins et un patron d'une prévenance au dessus de la moyenne avec des attentions qu'on ne retrouve nulle part ailleurs.un conseil allez-y celà en vaut la peine
De mening van Stefan (18/11/2009) : 14/11/09
Wij hebben hier fantastisch gegeten en al meerdere malen.Iedere keer een waar genoegen
Dit vind je niet meer veel
komen weer terug als de kaart wisselt
De mening van Yves (02/04/2009) : Wij hebben hier al meermaals goddelijk genoten van wat deze bijzondere chef voor ons klaarmaakte!
De mening van Yolanda (09/02/2009) : Twee jaar geleden kennisgemaakt met dit restaurant daarna elk jaar teruggeweest. Aan te bevelen is ook de zondagsesie vanaf 13.00 uur, geeft je ook de kans op de prachtige omgeving waar het huis ligt te bekijken. Overnachten is hier ook mogelijk , het ontbijt is een aanrader.
Fantastisch genoten van alle maaltijd met perfecte wijnen en een bediening die verstand heeft hoe uit behoort te zijn. Groot compliment aan de chefkok en zijn staf! alles was perfect. Zelden zo genoten van een avond tafelen, alles klopte
Dit jaar zijn we in het najaar weer met 10 man aanwezig!
Uw commentaar over dit hotel, restaurant
|
|
LOCALISEREN HET HOTEL-RESTAURANT LA ROSERAIE
|
|
PLAN VOOR HET HOTEL-RESTAURANT LA ROSERAIE MODAVE
Localisatie op plan - La Roseraie
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET HOTEL LA ROSERAIE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
HOTELS IN 4577 MODAVE
|
|
Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
