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Les hôtels, restaurants Florenville - Hôtel Restaurant La Roseraie, Cuisine française

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12 Mars 2010

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Delta Belgique 2010

Delta Belgique 2010
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 592 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LES COMTES DE CHAMPAGNE
4280 HANNUT
LES COMTES DE CHAMPAGNEUne belle et imposante maison bourgeoise sert de théâtre à l’expression des talents de Jean-Jacques Olders, une vedette des fourneaux qui est passé par les plus grandes écoles : Les Trois Couleurs, Comme Chez Soi, Romeyer, Scholteshof, Mon Manège à Toi… Pas étonnant de retrouver dans les plats de ce Prix Saint-Hubert Gourmand 1993 quelques morceaux de bravoure comme le foie gras d'oie poêlé au cidre, la couronne de Saint-Jacques en cordon rouge ou le croquant de ris de veau ton sur ton. En salle, Madame assure un accueil et un service irréprochables qu’elle agrémente d’un sourire charmant. Mémorables préparations de gibier en saison, situation géographique idéale avec accès par trois autoroutes et magnifique parc à l'arrière du bâtiment.


LE POU QUI TOUSSE
1000 BRUXELLES
LE POU QUI TOUSSELa belle salle rénovée (murs blancs, boiseries bleu lavande) de ce sympathique restaurant de cuisine sarde traditionnelle accentue le plaisir que l’on éprouve depuis toujours à déguster les succulentes préparations du chef, aux saveurs méditerranéennes authentiques. Cela fait plus de trente-cinq ans que l’on s’y régale en nombre de pâtes savoureuses, de poissons ruisselants et de vins gorgés de soleil. Une pérennité qui en dit long sur les qualités, indéniables, de la maison !

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Delta Bruxelles 2009 - 2010

Delta Bruxelles 2008 - 2009
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468 pages.

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La RoseraieRoute de Chiny 2, 6821 FLORENVILLE (Luxembourg)
La Roseraie
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LA ROSERAIE  Grande maison Grande maison  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
Cuisine: française
Tél: 061 31 10 39 Fax: 061 31 49 58
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Adresse certifiée

Jours de fermeture : mardi, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : Jan. 2010. 22/6-2/7
Capacité séminaires: 14 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités :
Cuisine du marché - carte change toutes les 6 semaines.

L'avis de DeltaWeb :
Une salle lumineuse, élégamment meublée en rond et donnant sur des roses magnifiques : le ton est donné. Car ici, c’est la vie en rose ! Une cuisine gastronomique créative, savoureuse, impeccable, colorée, parfumée, aux mille saveurs nuancées. Des vins délicats, mûrement servis, aux fragrances délicates. Un service attentionné, subtil, professionnel et zélé. Une ambiance de fête des papilles et d’assomption des goûts. Un jardin romantique, fleuri et arboré, savamment entretenu, donnant sur les rives de la Semois. Un bar riche en boissons écossaises et irlandaises. La vie en rose, on vous dit !

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de DAISY (27/03/2008) : We hebben een fantastische tijd gehad tijdens ons verblijf van 23-25 maart 2008. Het ontbijt was overheerlijk, en het diner subliem met overheerlijke kombinaties, en ook wat betreft de bediening niets dan lof. Kortom voor herhaling vatbaar en een echte aanrader. De ligging aan de semois is zeker een pluspunt, en ik ga helemaal akkoord met de mening van deltaweb.

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