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May 22nd 2013

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Delta Belgium 2013

Delta Belgium 2013
12th edition, exists in French and Dutch.
8 index, 2060 restaurants and hotels, 656 pages

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LA CLE DES CHAMPS
LA CLé DES CHAMPSAnne and Bernard have renovated the scene. It remains in warm colors of Provence, of course, but the result is gaining in discretion, with brand new furnitures. The regular clients won’t be disoriented, the newcomers better have to discover this address. The menu remains extremely attractive with foie gras, cassoulet, quail, coq au vin, not to mention the incredible lunch at 15 euros. Don’t miss the wine selection, because some are true discoveries.

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La Table de MaximeOur 23, 6852 PALISEUL (Luxembourg)
La Table de Maxime
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LA TABLE DE MAXIME  Renowned house Renowned house  3 stars hotel 3 stars hotel 3 stars hotel 
and its hotel:  La Fabrique Du Pré Maho    

Cuisine: French
Tel: 061 23 95 10 
Restaurant, Hotel, Banquet room, Nice wine cellar, Beautiful setting, Terrace

Closed on : Monday, Tuesday
Seminar center capacity: 30 persons
Banquet room capacity: 35 persons

Average price per person:
    À la carte: (3 course + wine): 65-90€
    Menu (3 course w/o wine): 39.00 €
Price per room:
    On a single room basis: 90 - 130€
    On a double room basis: 90 - 130€
    Breakfast included
Dishes and specialties :
En saison: asperges, morilles - Le filet de sandre rôti, herbes vertes et crevettes grises, fin eomelette au chou-fleur (32.00€). Le ravioli farci au foie gras de canard, cèpes, châtaigne et légumes croquants, consommé (26.00€). Perdreau rôti en feuille de vigne et raisins, chicon caramélisé, mousseline de céleri, champignons des bois (36.00€).
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Review of François (22/02/2013) : Exellente keuken. Gerafineerd. Bediening correct doch weinig spontaan. Mooi kader

Review of Debi (20/02/2012) : Très belle adresse, cadre magnifique, cuisine excellente et très joliment présentée. Par contre énorme déception quand à la formule vins compris; les vins sont excellents mais un verre par plat pour 30 euros alors que l'on a attendu parfois plus de 20 min entre 2 plats avec notre verre vide, nous a fortement déçu.

Review of Catherine (15/02/2011) : Tout est parfait, de l'accueil simple et naturel, le service professionnel et agréable, le repas, un mélange de saveur et un très bonne décoration, l'accord mets- vin impeccable, et la discrétion du personnel et du patron, le décor, le feu de bois pour la chaleur, une décoration sobre et classe pour la grandeur de l'établissement. Parfait

Review of Jules (08/12/2010) : un très beau cadre avec le ruisseau et la forêt en toile de fond. au niveau de la table, bon repas mais rien de particulier, pas de prise de risque, juste du classique maîtrisé. le service est gentil mais très pro. bien par rapport pour le prix demandé

Review of Sandra lisa (20/09/2010) : Cuisine créative, saveur fine. Service accueillant, mais manque de prestance. Cadre résolument contemporain. rapport qualité/prix correct.

Review of Marie-christine (21/09/2009) : Une excellente adresse ! Le jeune chef a acquis une solide expérience dans des restaurants étoilés. Cuisine raffinée, cadre agréable et superbe terrasse orientée sur la campagne ardennaise. A conseiller absolument.

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