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Les hôtels, restaurants La Panne - Hôtel Restaurant Le Fox, Cuisine de la mer et gastronomique

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25 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le FoxWalckierstraat 2-4, 8660 LA PANNE (Flandre occidentale)
Le Fox
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LE FOX  Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
Cuisine: de la mer et gastronomique
Tél: 058 41 28 55 Fax: 058 41 58 79
Restaurant, Hôtel, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
    Menu (3 services hors vin): 55.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 55.00 €
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 100 - 110€
    Sur la base d'une chambre double: 130 - 200€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
Savarin de bintjes aux crevettes. Canard 'mulard' de Bekegem en double 'cuisson', champignons, herbettes, légumineuses, radis noir caramélisé et figues fraîches, douceur au cassis et gingembre.

L'avis de DeltaWeb :
Devant la plage, le chef Stéphane Buyens, membre des 33 Masterchefs Belgium, approvisionne une des grandes tables de la côte belge à coups de plats exceptionnels comme du bar de ligne avec des girolles, des trompettes de la mort, de jeunes poireaux et un velouté de champignons blonds et d’ail noir ou bien comme du saint-pierre à la plancha accompagné d’un velouté de topinambour, de graines de sarrasin, de scorsonère et de truffe. La carte des vins, conseillée par un sommelier qui fut couronné Maître Sommelier des Vins de France, est longue de plus de 600 références françaises. La partie hôtelière de l’établissement compte 11 luxueuses chambres et mini-suites juniors, celles-ci avec balcon donnant sur la mer (Wi-Fi gratuit, télévision à écran plat, peignoirs et pantoufles de bain, machine à café Nespresso, coffre-fort, minibar, parapluie, petit déjeuner au champagne…) Agréable petite terrasse, parking privé payant et service voiturier

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