9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
ET QUI VA RAMENER LE CHIEN ? 1000BRUXELLES L’enseigne de ce restaurant cosy et trendy des abords du Sablon est un clin d’œil au titre du roman humoristique Et qui va promener le chien ? de l’écrivain américain Stephen McCauley né en 1955. On y sert dans un cadre contemporain fort agréable de la cuisine bien de chez nous ainsi que des suggestions aux accents africains, asiatiques, méditerranéens ou latino-américains, de quoi voyager dans les assiettes (et dans les verres) à mille lieues des sentiers battus.
RICH 1040BRUXELLES Fort d'une expérience internationale qui l'a mené sous diverses latitudes, Angelo nous propose une savoureuse cuisine gastronomique dans laquelle il privilégie saveurs et senteurs grecques. Le millefeuille de légumes mozzarella et basilic frais, le poulet à la sauge et Prosciutto, les crevettes grillées sauce abricot, l'éventail de calamars frits sur un lit de légumes frais, le risotto à la truffe nous entraînent dans des plaisirs gustatifs sains et sereins. Le choix de produits frais et de qualité sous-tend la démarche du chef, lequel les met en valeur notamment par une sélection rigoureuse d'herbes aromatiques qui, pour la plupart, proviennent en ligne directe de régions méditerranéennes. D'excellentes surprises sont également à découvrir dans les suggestions, en plats comme en desserts. Une enseigne à découvrir sans délai.
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Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
Cuisine:française et de terroir Tél: 086 21 32 62 Fax: 086 21 24 65 Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse
Fermeture(s) annuelle(s) : sf.WE. Capacité séminaires: 150 personnes Capacité banquets: 188 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 65-90€ Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Prix par chambre: Sur la base d'une chambre single: 110€ Sur la base d'une chambre double: 110€ Petit déjeuner: 13€ Plats et spécialités : Filet de truite grillé en salade, pignons de pin, légumes frits, pomme paille de céleri (20.00€). Côte de sanglier en panure de poivre (30.00€).
L'avis de DeltaWeb : Ce grand restaurant vit sur sa réputation incontestable, consécutive du vaste savoir-faire du maître des fourneaux (passé par les meilleures cuisines de France) et de la belle composition de sa cave. Les préparations oscillent entre tradition et révolution : truite grillée et salade au curry, aux pignons de pin et aux légumes séchés, casserole d'écrevisses et risotto safrané ou, en saison, côte de sanglier en panure de poivre et quinoa aux champignons des bois… Côté hébergement, les 17 chambres, les deux suites juniors et les deux suites familiales ont été entièrement rénovées en juin 2005. Pour la clientèle business, la maison dispose aussi de 8 salles de réunion à la lumière du jour, climatisées et équipées de WIFI. Une adresse de référence.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Christian (24/08/2010) : Service à désirer, à savoir:
- non présentation des
zakouskis
-pas de choix en petits
pains
- pas de beurre à table
- pas de rince doigts
- le vin avec le dessert
servi trop tard
-cerise sur le gâteau, il faut traverser la cuisine pour se rendre aux toilettes (manque d'hygiène)
prix ne correspondant pas au bongo
L'avis de Christian (15/03/2010) : Tout comme Richard, grosse déception ... Et surtout, vérifiez bien en effet votre addition ... Une erreur de 46 € s'y était glissée ... Avec bien entendu toutes les excuses etc etc ...
L'avis de Etienne en Joséphine (10/11/2009) : Hotel met een aangenaam onthaal en een warme sfeer, de bediening is heel stijlvol, op gastronomisch gebied is het van een uitstekend niveau. De kamers zijn vernieuwd, de antieke meubelen geven er een bepaald cachet aan. De prijs voor de kwaliteit in het algemeen is, in vergelijking met zoveel andere etablissementen, helemaal niet zo duur.
L'avis de Johan (09/11/2009) : Voldeet in het geheel niet aan de verwachtingen. Slechte bediening, zowel buiten op het terras als 's avonds in het restaurant. Het menu "gégustation" was goed, maar niets om te onthouden. Vergelijkbaar met niveau Bistro. Kamer was afgeleefd en niet echt propoer. Geen aanrader en niet echt goedkoop.
L'avis de Isabelle (23/06/2009) : Verhouding prijs/kwaliteit was ik iets teleurgesteld afrekening was onduidelijk prijzen kwamen niet overeen. Kamer was niet zo goed, vuile ramen.
L'avis de Anita (23/02/2009) : Dit weekend ginder met Bongo bon wasblij tot bij de afrekening , mevrouw aan de balie vergiste zich van kamer voor de factuur zei mij dat ik die nummer van kamer gezegd hadt terwijl ik gewoon Bonjour Madame zei en de sleutels terug gaf.
Excuses heb ik niet gekregen wel het verschil cash.
Spijtig een beetje beleefd zijn kost niets.
Verhasselt A-22/02/2009
L'avis de Richard (07/02/2008) : grosse déception en ce qui me concerne, en effet même si l'assiètte atteint un certain niveau de qualité elle ne s'envole pas non plus vers des sommets inégalés, et enfin profiter d'une quasi hégémonie sur la plus petite ville du monde pour prendre les clients pour des pigeons en leur proposant des additions coup de fusil n'est certainement pas la bonne manière pour me faire revenir
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ET QUI VA RAMENER LE CHIEN ?
1000 BRUXELLES
L’enseigne de ce restaurant cosy et trendy des abords du Sablon est un clin d’œil au titre du roman humoristique Et qui va promener le chien ? de l’écrivain américain Stephen McCauley né en 1955. On y sert dans un cadre contemporain fort agréable de la cuisine bien de chez nous ainsi que des suggestions aux accents africains, asiatiques, méditerranéens ou latino-américains, de quoi voyager dans les assiettes (et dans les verres) à mille lieues des sentiers battus.
Fort d'une expérience internationale qui l'a mené sous diverses latitudes, Angelo nous propose une savoureuse cuisine gastronomique dans laquelle il privilégie saveurs et senteurs grecques. Le millefeuille de légumes mozzarella et basilic frais, le poulet à la sauge et Prosciutto, les crevettes grillées sauce abricot, l'éventail de calamars frits sur un lit de légumes frais, le risotto à la truffe nous entraînent dans des plaisirs gustatifs sains et sereins. Le choix de produits frais et de qualité sous-tend la démarche du chef, lequel les met en valeur notamment par une sélection rigoureuse d'herbes aromatiques qui, pour la plupart, proviennent en ligne directe de régions méditerranéennes. D'excellentes surprises sont également à découvrir dans les suggestions, en plats comme en desserts. Une enseigne à découvrir sans délai.
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