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20 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

OLIVIER 4
5100 NAMUR
OLIVIER 4Installé depuis l'automne 2013 dans une maison en bord de Meuse, aménagée avec beaucoup de goût et de classe, ce chef talentueux et créatif à souhait propose une cuisine contemporaine explorant des produits neufs, des saveurs du monde, des associations inconnues. Huîtres de Gillardeau tiédies-gratinées, cèpes sautés à l'ail fumé et en mousseux chou vert, turbot au poêlon arrosé souvent aux herbes, filet de lièvre poivrade... Que du régal, avec une présentation qui ne laisse pas indifférent. Accueil et service souriants orchestrés par Florence. Une enseigne incontournable.


LA GRAPPE D'OR
6767 TORGNY
LA GRAPPE D'ORCette très bonne maison, dressée au sein d’une ancienne ferme du XVIIIe siècle, dispose d’une dizaine de chambres qui, tantôt ornées à l’ancienne, tantôt dans un style moderne, offrent toutes un confort très appréciable. Pour rendre votre séjour encore plus délicieux, La Grappe d’Or vous suggère un forfait bien-être (accentué de soins et de massages) ou encore une formule de séjour gastronomique intéressante. Et de fait, le restaurant se doit d’être découvert ! Le chef propose une cuisine gastronomique des plus épatantes, à base de produits de qualité cuisinés avec grand art. Laissez-vous tenter par le poulpe cuit au bouillon épicé, pastèque translucide, vinaigrette de fraise et soja, oxalis pourpre, argenté, sauvage, par les langoustines de Guilvinec au beurre d'estragon, poêlée de shiitake ou encore par l’épigramme d'agneau de la Haute Vienne, caviar d'aubergine au miso de campagne… La carte des fromages met quant à elle l’eau à la bouche et les vins y sont judicieusement choisis. Notez en outre que le pain est fait maison avec un savoir-faire artisanal incontestable. Delta d'or 2011.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Romantik PandhotelPandreitje 16, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
Romantik Pandhotel
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ROMANTIK PANDHOTEL  Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles Hôtel 4 étoiles 
Tél: 050 34 06 66 Fax: 050 34 05 56
Hôtel, Valeur sûre, Beau cadre

Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 160 - 440€
    Sur la base d'une chambre double: 195 - 440€
    Petit déjeuner: 22€
L'avis de DeltaWeb :
Couronné meilleur hôtel de charme d’Europe en 2007 et installé dans une superbe demeure du XVIIIe siècle, ce somptueux établissement aux allures de musée bien fourni ou de décor pour Agatha Christie propose, dans une ambiance feutrée, parmi des centaines de livres anciens, des malles Louis Vuitton, des vieux documents notariaux encadrés, des objets rares en bois et dans un décor de lambris et de parquets, 26 chambres magnifiques, toutes meublées différemment (la plupart avec lits à baldaquin, dais et ciels de lits) et dotées d’un confort très contemporain (climatisation, WIFI gratuit, flat screen, téléphone, minibar, radio réveil, DVD, coffre individuel, salle de bain en marbre ou granit, sèche-cheveux, miroir de maquillage…). Les Junior Suites, décorées de tissus Ralph Lauren, disposent en outre d’un jacuzzi, d’un fer à repasser, de peignoirs et de produits de soin d’Annick Goutal. Quant aux commodités, elles sont plus que nombreuses : une réception et un service de bagages 24h/24h, un service d'étage pour boissons 24h/24h, un service de transport vers la gare ou l’aéroport, un service de nettoyage des vêtements, des garages privés, un sauna avec douche d'affusion, un patio avec fontaine, un centre de fitness à deux pas de l'hôtel, un service massage, un autre de baby-sitting, l’Internet gratuit, un centre d'affaires avec ordinateur et imprimante, des télécopieurs et photocopieurs à disposition, plusieurs journaux en différentes langues et même des parapluies !

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