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27 Novembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.


LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLELe chef du restaurant de l’‘Hôtel des 3 Clés’, Damien Herbay, connait ses classiques comme son entrecôte de bœuf cube roll poêlée à la fleur de sel, mais ne manque pas de créativité heureuse, pour preuve l’incroyable gambas géante poêlée et gratinée en croûte de comté, sur un ravioli de champignons des bois, crème de coco de Paimpol, copeaux de poutargue. Une adresse qui ravira autant les audacieux que les plus prudents gastronomes. Carte des vins remarquable autant qu’alléchante et service en salle d’un très grand professionnalisme.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Ter StreepLeopold II laan 14, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Ter Streep
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TER STREEP  Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles Hôtel 3 étoiles 
Tél: 059 70 09 12 Fax: 059 80 41 69
Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Bon rapport qualité/prix

Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 40 personnes
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 70 - 115€
    Sur la base d'une chambre double: 85 - 130€
    Petit déjeuner inclus
L'avis de DeltaWeb :
Situé à proximité de la mer, du casino, du parc, du centre commercial et du Mercator, cet hôtel de 37 chambres tout confort (bar, salle de réunion, service en chambre, sauna, wifi gratuit, parking, fitness, location de vélos…) dispose d’une agréable terrasse en hauteur. Accueil et service d’un bel agrément. Prix attractifs et formules pour les groupes.

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