|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Hauptstrasse 39,  4780 SANKT-VITH (Luik)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
Een kamer reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
ZUR POST
 
Keuken: Frans
Tel: 080 22 80 27 Fax: 080 22 93 10
Restaurant, Hotel, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Mooi kader, Terras
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag middag, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 3 we. jan., 1 we. maart, 1 we. juni, 1 we. sep.
Capaciteit seminariecentrum: 17 personen
Capaciteit banketzaal: 45 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Prijs per kamer:
Op basis van een single kamer: 89 - 130€
Op basis van een dubbele kamer: 105 - 149€
Ontbijt inclusief
Schotels en specialiteiten :
Krab 'royal', crème brûlée van kreeft, Ratatouille uit de wok en verse koriander (42.00€). Krokante kalfszwezeriken, gebakken ganzenlever, gerookte aardappeltjes, wilde bosbessen (42.00€).
De mening van DeltaWeb :
Als Gouden Delta 2008 en eminent lid van de zeer besloten kring met vier koksmutsen van onze gids, heeft chef Eric Pankert al zijn plaats veroverd in de beste keukens van het land. Hij liep dan ook school in befaamde huizen: "Im Schiffchen" in Düsseldorf, "Pâtisserie Damme" in Gent, "Restaurant Jamin" van Joël Robuchon in Parijs en "Les Célébrités" in New York. Hij leidt nu dit uitzonderlijk adres met de zeer doeltreffende hulp van zijn echtgenote Carina die met groot meesterschap de zaal bedient en alle gasten met talloze kleine attenties opmontert. Hier is de keuken in permanente evolutie en blijken de creaties haarfijne voltreffers. Zo is er die "crêpe farcie" met champignons, fijne boontjes, gegrilde Griekse kaas en een coulis van paardenbloemen of een presa van echt Spaans varken "bellota" met witlofgratin. De wijnkaart is monumentaal en het decor ware kunst en een lust voor het oog. Het aanbod wordt aangevuld met acht luxueuze kamers, voorzien van alle moderne comfort zoals bad/douche, tv, telefoon, haardroger, minibar, airco/ventilator en sommige met een baldakijnbed... Dit biedt de gastronomen de kans om na te genieten met een wandeling in deze mooie streek.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Willy & Nathy (01/06/2011) : Acceuil et service parfait. Le cadre est super. La cuisine de Mr Pankert est de très très haut niveau. La finesse des plats " sublime". Je retiens encore son filet de turbot breton sur fenouil et léger beurre blanc au vieux balsamico. C'est le top. Nous avons vus la perfection. Etablissement INCONTOURNABLE
De mening van Thierry (28/02/2011) : Je confirme toutes ces louanges!!!!Le service est parfait et pas guindé,le cadre,la cuisine d'Eric est exceptionnelle,je n'oublierais jamais la noix de st jacques grillées,céleri truffé à l'huile de noix et mousseline de pomme de terre.Le choix des vins du sommelier(très sympa) est parfait.Et tout cela avec une simplicité rare dans cette catégorie d'établissement.Courez-y...
De mening van Jules (13/12/2010) : il nous arrive de faire 300 kms pour y aller manger, et c'est chaque fois le même enchantement, l'accueil et le sourire de Carina, le cadre, la cuisine d'Eric, tout y est perfection! et un prix très raisonnable pour une telle qualité
De mening van Stefan (13/09/2010) : W-E gastronomique fabuleux ! Chaque plat est extraordinaire de finesse et de précision.
Assurément la meilleure table que nous ayons eu l'occasion de découvrir !
L'addition est certes conséquente, mais on ne le regrette vraiment à aucun moment !
De mening van Patrice (08/02/2010) : un week end gastronomique de haute volée, quasi la perfection,... mets et service : parfait
Uw commentaar over dit hotel, restaurant
|
|
RESERVEREN VOOR HET HOTEL RESTAURANT ZUR POST
 |
EEN TAFEL OF EEN KAMER RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET HOTEL-RESTAURANT ZUR POST
|
|
PLAN VOOR HET HOTEL-RESTAURANT ZUR POST SANKT-VITH
Localisatie op plan - Zur Post
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET HOTEL ZUR POST
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
HOTELS IN 4780 SANKT-VITH
|
|
Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
