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RECHERCHE PAR MOTS CLÉS
LES PLUS RECHERCHÉS *
* Cette rubrique répertorie les restaurants et hôtels les plus recherchés sur le site de Deltaweb. Elle ne correspond en aucun cas à une sélection qualitative opérée par la rédaction de notre site.
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Hôtels Luxembourg
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 RESTAURANT CHÂTEAU D'HASSONVILLE
 
6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
 Tél: 084 31 10 25 Fax: 084 31 60 27
Cuisine : française et gastronomique
Plats et spécialités :
Mosaïque de ris et langue de veau au foie gras d'oie façon 'Lucullus', brioche tiède aux noix de cajou (34.00€). Suprême de canard sauvage de chasse en fine farce de pommes et pistaches (36.00€). Côtelettes de porcelet de lait ibérique rôties, légumes racines et Polenta, copeaux de Pata Negra (38.00€).
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HOTEL AN DER STUFF
6630 MARTELANGE (Luxembourg)
Tél: 063 60 04 28 Fax: 063 60 13 92
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Saumon d'Ecosse cuit à basse température fine croûte meunière purée et tempura d'oignons jus de poulet au soja (24.00€). Pressé de foie gras de canard jambon de sanglier mousse de noisettes grillées et gel de kumquat (22.00€). Filet de faisan au foie gras de canard purée de potiron grillé langoustines et sabayon beurre noisettes passion (26.00€).
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RESTAURANT AU GASTRONOME
6850 PALISEUL (Luxembourg)
Tél: 061 53 30 64 Fax: 061 53 38 91
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le filet de rouget juste poêlé en bolognaise de lapin de nos Ardennes, céleri rave fondant et croustillant, purée de pomme Vitelotte (27.00€). La raviole de betterave au fromage frais de la ferme du Marronnier, tartare de petits pois aux noix de cajou, radis croquant aux graines de moutarde (18.00€). Le faisan, carpaccio de cèpes à l’huile et graines de chanvre torréfiées, très grosse semoule comme un risotto, sauce café-crème (27.00€).
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RESTAURANT LA TABLE DE MAXIME
6852 PALISEUL (Luxembourg)
Tél: 061 23 95 10
Cuisine : française
Plats et spécialités :
En saison: asperges, morilles - Le filet de sandre rôti, herbes vertes et crevettes grises, fin eomelette au chou-fleur (32.00€). Le ravioli farci au foie gras de canard, cèpes, châtaigne et légumes croquants, consommé (26.00€). Perdreau rôti en feuille de vigne et raisins, chicon caramélisé, mousseline de céleri, champignons des bois (36.00€).
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RESTAURANT LA GRAPPE D'OR
6767 TORGNY (Luxembourg)
Tél: 063 57 70 56 Fax: 063 57 03 44
Cuisine : française et cuisine du marché
Plats et spécialités :
Le ris de veau de lait en millefeuille de foie gras, croustillant de pied de porc, coulis de jarret de veau au citron confit (35.00€). L'agneau de la ferme Bell-Vue à Étalle, fumé puis séché, tartare de courgette, câpre de capucine et radis serpent (27.00€). Le filet de daurade royale en croûte de chanvre, huitre pochée au jus de pamplemousse rouge, navet Boule d'or confit en croûte de sel (35.00€).
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RESTAURANT L' AUBERGE DE LA FERME
6830 ROCHEHAUT-SUR-SEMOIS (Luxembourg)
Tél: 061 46 10 00 Fax: 061 46 10 01
Cuisine : française et régionale belge
Plats et spécialités :
(En saison: truffes, asperges) - Le filet de vache poêlé au beurre de ferme, jus corsé au vin de Bordeaux, tranche de foie gras poêlé (29.00€). Les ris d'agneau poêlés meunières, jus corsé/crémé aux graines de moutarde jaunes, petite tulipe croustillante remplie de légumes sautés au beurre (19.00€). La gigue de daguet de Rochehaut poélée en croûte persillée, jus déglacé et réduit au vin rouge et miel d'Ardenne (29.00€).
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RESTAURANT LE COR DE CHASSE
6940 DURBUY (Luxembourg)
Tél: 086 21 14 98 Fax: 086 21 35 85
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Turbot, courgettes, tomates, aubergines, kalamansi (34.00€). Joue de veau, foie gras, champignons des bois, arabica, passion et émulsion depommes de terres (34.00€). Menu Prestige: 68 euros ( 6 serv. 101 euros vin c.) - Canard Colvert, céleri, topinambour, oignon & amande - Pigeonneau d'Anjou laqué aux épices nord-africaines, pois chiches, carottes et violette (38.00€).
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HOTEL LES MERLETTES
6980 LA ROCHE-EN-ARDENNE (Luxembourg)
Tél: 084 44 41 12 Fax: 084 44 45 06
Cuisine : belge et européenne
Plats et spécialités :
Jambonneau chaud sauce moutarde ou béarnaise pomme de terre rissolés (15.00€). Scampis du chef (16.00€). Couronne d'agneau (4 côtes à 18 euros ou 8 côtes à 25 euros) servie avec un gratin dauphinois.
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RESTAURANT LE SAINT-AMOUR
6940 DURBUY (Luxembourg)
Tél: 086 21 25 92 Fax: 086 21 46 80
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Symphonie de poisson aux petits légumes (22.00€). Terrine de foie gras (20.00€). Magret de canard au vinaigre de framboises (22.00€).
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RESTAURANT LA HUTTE LURETTE
6850 PALISEUL (Luxembourg)
Tél: 061 53 33 09 Fax: 061 53 52 79
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Trois côtes d'agneau grillées, bouquetière de légumes (20.00€). Wok de légumes croquants sautés aux scampis, beurre blanc à la ciboulette (16.00€). Filet de sandre au beurre d'agrumes sur lit d'épinards (20.00€).
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RESTAURANT AUX CHEVALIERS
6887 HERBEUMONT-SUR-SEMOIS (Luxembourg)
Tél: 061 41 14 22 Fax: 061 41 22 04
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le magret de canard rôti à la confiture d'oignons rouges (15.50€). La fricassée d'escargots aux champignons sauvages (11.50€). Le sandre sur peau grillé béarnaise (15.50€).
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RESTAURANT LE CLOS DES RÉCOLLETS
6940 DURBUY (Luxembourg)
Tél: 086 21 29 69 Fax: 086 21 36 85
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Les ravioli de langoustine, étuvée de jeune chou vert, jus de poulette et truffe noire (26.00€). Le carpaccio de St Jacques et foie gras poêlé, salade de champignons crus, jus brun sirupeux (30.00€). La poitrine de canard poêlée aux girolles, sauce concentrée aux échalotes confites et vin rouge (24.00€).
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RESTAURANT LE CHÂTEAU DE LATOUR
6761 VIRTON (Luxembourg)
Tél: 063 57 83 52 Fax: 063 60 82 19
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Poêlée de ris de veau au champagne. Foie gras de canard au porto rouge et confiture d'oignons au Sauterne. Filet de sole au beurre blanc safrané.
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