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KEYWORD SEARCH
TOP SEARCH RESTAURANTS *
* This section lists the most wanted restaurants and hotels on Deltaweb site. It does not corresponds to any qualitative selection made by us.
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Hotels Spa, Liege
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 RESTAURANT MANOIR DE LÉBIOLES
 
4900 SPA (Liege)
 Tel: 087 79 19 00 Fax: 087 79 19 99
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Un œuf à 63°c & truffe de la ‘Saint-Jean’, Truffe d’été originaire du nord de l’Italie, purée démente de pommes de terre ‘Bintje’ & beurre demi-sel (2. Foie gras d’oie poêlé à la kriek ‘Cantillon’, tranche épaisse poêlée aux cerises noires & griottes d’Alsace, lait d’amande & pointe verte, jus tannique ‘fruité’ & écume de Kriek (31.00€). Pigeon royal d’Anjou, la poitrine cuite à basse température puis rôtie à feu d’enfer, foie gras poêlé & cuisses confites ‘en croquette’, petits pois ‘à la française’ & jus tannique comme un bourguignon (42.00€).
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RESTAURANT HOSTELLERIE LE PETIT NORMAND
4845 JALHAY (Liege)
Tel: 087 47 49 04 Fax: 087 77 56 00
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Le pigeonneau rôti aux épices, fricassée de légumes du marché, petit jus de sa carcasse au porto. Le foie gras d'oie cuit en terrine (15.00€). Le rôti de ris de veau, crème de morilles naines, mange-tout en guise d'accompagnement (21.00€).
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RESTAURANT LA TONNELLERIE
4900 SPA (Liege)
Tel: 087 77 22 84 Fax: 087 77 22 48
Cuisine : of the world
Dishes and specialties :
La terrine de foie, chutney d'ananas et muscat (20.00€). Le risotto aux champignons des bois et foie gras (18.00€).
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RESTAURANT LA PITCHOUNETTE
4845 JALHAY (Liege)
Tel: 087474 483 Fax: 087 474 966
Cuisine : Traditional and French
Dishes and specialties :
Le suprême de pintadeau au vinaigre de cidre et miel d’acacia (16.00€). Le duo de fondus au fromage de Bernister (8.00€). Le feuilleté de médaillons de lotte aux jeunes légumes et coriandre (18.00€).
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RESTAURANT LE RELAIS
4900 SPA (Liege)
Tel: 087 77 11 08 Fax: 087 77 25 93
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Magret de canard aux framboises. Les croquettes ardennaises maison. Les rognons de veau à la liégeoise.
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RESTAURANT LE SOYEURU
4900 SPA (Liege)
Tel: 087 29 90 00 Fax: 087 29 90 09
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Terrine de foie gras au chocolat, jus à la violette. Filet de lapin aux fèves des marais, sauce à la lavande.
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RESTAURANT LE BOUCHON GOURMAND
4845 JALHAY (Liege)
Tel: 087 77 24 33 Fax: 087 77 24 33
Dishes and specialties :
La charbonnade de Lucullus: viande de boeuf, agneau et canard cru en lamelles à griller sur un brasero et assortiment de 3 sauces " maison " (19.50€. Les spare ribs à la façon du Kentucky: +/ - 1 kg de spare ribs marinés, au miel d'acacia et aux herbes de Provence, copieux et délicieux (17.00€). La "super" croûte valaisanne: quelques tranches de pain baguette arrosées de Fendant des " Pentes Brûlées ", jambon à l'os, le tout surmonté de 250 gr. de fromage fondant et croustillant ainsi que de petits oignons et cornichons (15.50€).
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RESTAURANT AUBERGE DU LAC
4845 JALHAY (Liege)
Tel: 087 77 17 72 Fax: 087 77 19 76
Cuisine : French
Dishes and specialties :
L'escalope du Lac (veau pané, gratiné), sauce tomate, ail et crème. Le foie gras de canard à 12 euros / Les coquilles St Jacques et leur lomo sur une effilochée de poireaux. L'assiette barbecue viande ou poisson (24.00€).
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