In een van de kleine smalle verbindingsstraatjes, die de stervormige uitvalswegen, vanuit
hartje Leuven verbinden, ontdekten we
La Stanza een rasecht Italiaans restaurant.
Eigenaar-chef
Massimiliano Tocci ontdekte dit pand een aantal jaren geleden en kon er meteen zijn Italiaanse ziel en charme in thuisbrengen. Het restaurant is op zich niet bijster groot hoewel er toch een
50-tal gasten een onderkomen vinden.
Dit artikel lezen
In een vorig leven kocht chef
Geert Vandenhove op diverse plaatsen in Europa verse producten die hij aan de betere restaurants leverde. Coquilles in Schotland, kreeften in Noorwegen, truffels in Frankrijk en Italië … totdat hij besloot om zelf een
restaurant te openen. Wie aan de bron zit weet zich immers al van een goede start verzekerd.
Dit artikel lezen
Op initiatief van
Leaders Club International, een internationale restaurantvereniging met vertegenwoordigers in een
10-tal top gastronomische landen in Europa, worden tweejaarlijks de nieuwe concepten bekroond. Met een restaurant-concept wordt bedoeld dat het restaurant een duidelijke en herkenbare eigen look heeft en bovendien vernieuwend en trendy is.
Dit artikel lezen
Verscholen in een gerenoveerde residentie langsheen de
Etruskisch-Romeinse heirbaan die dwars door de heuvels van Trasimeno de stadjes Chiusi en Cortona verbindt, is Anice Stellato een
verrassende culinaire pleisterplaats.
Dit artikel lezen
De wedstrijd
‘site van het jaar’ werd georganiseerd door het magazine
Clickx. De site van VLAM lekkervanbijons.be sleepte de zege weg in de categorie ‘eten en drinken’...
Dit artikel lezen