...samenwerkingsverband tussen restaurants uit de Euregio
In het sterrenrestaurant
De Leuf, werd het concept
‘Crossing Borders’ gelanceerd. Dit uniek grensoverschrijdend samenwerkingsverband verenigt vijf restaurants uit de Euregio en heeft als doel het grote publiek op een interessante manier te laten kennismaken met de culinaire rijkdom van deze regio.
Dit artikel lezen
Koekjes & zoetigheden
Hoeveelheid: 6 personen
Bereiding: 30 minuten
Kooktijd: 3 minuten
Ingrediënten:
· 100 gram fondant chocolade
· 100 gram boter
· 2 eigelen
· 2 soeplepels room
· 2 soeple...
Dit artikel lezen
Het palet van de erkende
Vlaamse traditionele streekproducten is bijzonder rijk en divers en wordt regelmatig uitgebreid met specialiteiten die aan de nochtans strenge normering beantwoorden. Watertanden doe je so wie so bij elk van hen al kunnen sommige best een figuurlijke sterke borrel gebruiken.
Dit artikel lezen
In de
Vlaamse Ardennen specialiseert de slagers familie
Van Hoe zich reeds generaties lang in de productie van
Vlaamse gedroogde hespen. Deze hespen maakten deel uit van het
“kuipvlees” of de gezouten vleeswaren die de grensarbeiders moesten helpen bij hun hard labeur in Wallonië en Noord-Frankrijk.
Dit artikel lezen
