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Les hôtels, restaurants Malmedy - Hôtel Restaurant Albert 1er, Cuisine française et italienne

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26 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE GRILL DES TANNEURS
5000 NAMUR
LE GRILL DES TANNEURSInstallé au premier étage (ascenseur disponible) d’une bâtisse qui fut autrefois le siège de la confrérie des tanneurs et est désormais un hôtel, ce bon restaurant ravira les amateurs de propositions de brasserie mais aussi de grillades au feu de bois généreuses et parfaitement préparées, qu’elles soient de poissons, de volaille ou de viande (soulignons la présence de bœuf de l’Aubrac à la carte) ainsi que de spécialités diverses du pays et de la région. Carte des vins d’une belle diversité et service très avenant.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Albert 1erPlace Albert 1er 40, 4960 MALMEDY (Liège)
Albert 1er
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ALBERT 1ER  Table excellente  Hôtel 2 étoiles Hôtel 2 étoiles 
Cuisine: française et italienne
Tél: 080 33 04 52 Fax: 080 33 06 16
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi, jeudi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f. + 1 sem. carnaval + 2 sem. juillet + 24,25,26/12
Capacité banquets: 26 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre single: 98€
    Sur la base d'une chambre double: 98€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
La selle de biche, sauce au chocolat & truffe (30.00€). Le foie gras poêlé & son lit de chou rouge (28.00€). Le faisan & sa choucroute douce (22.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Un hébergement de classe idéalement situé au centre de Malmedy. L'élégant restaurant du rez-de-chaussée invite à explorer des préparations de cuisine à la française et à l’italienne d’un excellent niveau mêlant propositions classiques et découvertes originales (carpaccio de biche céleri rave vinaigrette aux airelles et moutarde, risotto au Spumante et Parmesan, lcalamars au Verdicchio et tagliarini, dégustation de Parmesan Az Agr Bonat...). Carte des vins de la Botte particulièrement étendue (la maison dispose d'une 'enoteca' à quelques mètres) et charmante terrasse pour les beaux jours.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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