|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
 THE GOLDEN HORSE
3798 'S GRAVENVOEREN
 Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
LIPSIUS
3090 BRUSSEL
 Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
Uw restaurant HIER
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
Noordstraat 9,  8630 VEURNE (West-Vlaanderen)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Voeg uw commentaar
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
CROONHOF HOSTELLERIE
 
Keuken: Frans en Belgisch
Tel: 058 31 31 28 Fax: 058 31 56 81
Restaurant, Hotel, Banketzaal, Goede kelder, Vaste waarde, Mooi kader, Terras
Sluitingsdagen : Maandag, Zondag
Jaarlijkse sluiting : 29/9-17/10
Capaciteit banketzaal: 80 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 34.00 €
Prijs per kamer:
Op basis van een single kamer: 80 - 95€
Op basis van een dubbele kamer: 105 - 167€
Ontbijt inclusief
Schotels en specialiteiten :
Vers gepelde grijze garnalen, karnemelksmeus en gepocheerd hoeveeitje (19.50€). Carpaccio van rundsfilet met krullen van Parmigiano Reggiano (13.50€). Lendenstuk met pepersaus, gepocheerde peer, handgesneden frietjes (23.50€).
De mening van DeltaWeb :
Op enkele tientallen meters van de Grote Markt van Veurne biedt dit fraaie adres 14 kamers met alle comfort, waarbij het zich ook gespecialiseerd heeft in gastronomische weekends. Het betreft een stijlvol vroeger herenhuis dat prachtig gerenoveerd werd en nu een volledig verblijfspakket aanbiedt met alle diensten op sterrenniveau. Zijn restaurant “L’Orangerie”, is gewoonweg verbluffend. Patron en chef Christian Melis wordt bijgestaan door zijn zoon en kan talrijke referenties voorleggen. Hij munt uit in bereidingen zoals in Jurawijn gekookte zeekreeft, opgediend met citroen en tijm of de ‘bonbon’ van tongfilet met Sint-Jakobsnootje en oestersvelouté. De wijnkaart is een uitnodiging tot welbehagen. Heerlijk!
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Voor dit hotel-restaurant is er nog geen commentaar beschikbaar. Geef als eerste uw mening.Uw commentaar over dit hotel, restaurant
|
|
LOCALISEREN HET HOTEL-RESTAURANT CROONHOF HOSTELLERIE
|
|
PLAN VOOR HET HOTEL-RESTAURANT CROONHOF HOSTELLERIE VEURNE
Localisatie op plan - Croonhof Hostellerie
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET HOTEL CROONHOF HOSTELLERIE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
HOTELS IN 8630 VEURNE
|
|
