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Restaurants Anvers - Restaurant 't Fornuis, Cuisine française et belge

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12 Mars 2010

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Delta Belgique 2010

Delta Belgique 2010
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 592 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

NEA GENIA
1050 BRUXELLES
NEA GENIASitué dans une jolie maison de maître de l’avenue Louise transformée avec beaucoup de goût et de délicatesse. Côté cuisine nul doute que la démarche vous séduira certainement, on parle ici de santé, de filière et de saveur de haute qualité des produits et des vins que la sommelière vous conseillera avec beaucoup de savoir-faire, très belle prestation du jeune chef Nicolas Rivière qui a su s’adapter à une cuisine plus dans l’air du temps, pleine de finesse, allégée en graisse et mettant l’accent sur la valeur nutritive et gustative. L’expérience vaut assurément le détour.

LE POU QUI TOUSSE
1000 BRUXELLES
LE POU QUI TOUSSELa belle salle rénovée (murs blancs, boiseries bleu lavande) de ce sympathique restaurant de cuisine sarde traditionnelle accentue le plaisir que l’on éprouve depuis toujours à déguster les succulentes préparations du chef, aux saveurs méditerranéennes authentiques. Cela fait plus de trente-cinq ans que l’on s’y régale en nombre de pâtes savoureuses, de poissons ruisselants et de vins gorgés de soleil. Une pérennité qui en dit long sur les qualités, indéniables, de la maison !

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Delta Bruxelles 2009 - 2010

Delta Bruxelles 2008 - 2009
32 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 468 pages.

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Les meilleures chroniques du monde de la gastronomie de Bernard Delcord, chroniqueur du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb
Bernard DELCORD Chroniqueur
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INFO RESTAURANT 'T FORNUIS

't FornuisReyndersstraat 24, 2000 ANVERS (Anvers)
't Fornuis
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 'T FORNUIS  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française et belge
Tél: 03 233 62 70 Fax: 03 233 99 03
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Adresse certifiée

Jours de fermeture : samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : Noël-N.An, j.f.
Capacité séminaires: 10 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
Plats et spécialités :
Carpaccio de veau de lait avec thon et câpres (21.50€). Turbot grillé avec chou vert et sauce moutarde (40.00€).

L'avis de DeltaWeb :
On y apprécie le cadre, une petite demeure du XVIIème siècle rénovée avec goût dont l'intérieur est de style florentin haut de gamme. Mais aussi la cuisine de haut vol qui met en évidence, selon les saisons, des produits de grande qualité comme le homard bleu de Bretagne.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Leon (05/02/2010) : Een blind date met Johan leidt niet zelden tot peperdure rekeningen. De kwaliteit van het voedsel is onberispelijk. De bediening laat steken vallen en geeft je niet het gevoel dat je er welkom bent. Door de recessie bevat de huidige wijnkaart een aantal overjarige frisse wijnen zoals rueda 2002

L'avis de Nancy (16/04/2009) : Ongelooflijk lekker gegeten in een aangenaam en ontspannen kader. 't Fornuis is gewoonweg genieten.

L'avis de Inge (24/02/2009) : Wij hebben een zeer leuke avond beleefd in 't Fornuis. Het eten was gewoonweg fantastisch. 2 opm. : - een kaarsje op tafel is toch nog wat gezelliger.. - de kok Johan komt het eten op een aangename en prachtige wijze voorstellen aan tafel doch een reminder voor het kiezen onder de vorm van een kaart of een bord (met krijt) zou toch handiger zijn voor de keuze... Groetjes.

L'avis de Inge (23/02/2009) : Het eten was heel erg lekker, fijn en toch ook voldoende. Een kaarsje op de tafel ontbrak een beetje voor de gezelligheid. Een suggestiebord of menukaart had ook welkom geweest, maar op culinair gebied was het een zalige avond. Ook de bediening was top. We hebben ervan genoten.

L'avis de Samira (22/05/2008) : Hier zijn geen woorden voor....gewoonweg FANTASTISCH!!!

L'avis de Richard (04/02/2008) : luxe, raffinement, qualité et cadre magnifique sont les mots qui qualifient le mieux cet établissement , un endroit vraiment incontournable et une cuisine qui l'est tout autant dommage que les prix s'envolent très rapidement vers des sommets inégalés

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