9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE CASINO 1200BRUXELLES Le succès de cette grande brasserie ne se dément pas. Idéalement située dans le centre commercial de Woluwé, elle dispose d’une carte où se côtoient cuisines de terroir et de brasserie. Pour la première, on notera par exemple le couscous de lotte et écrevisses, le magret de canard aux olives ou encore le cassoulet de scampi ‘Casino’; elle se complète de suggestions hebdomadaires et d’un menu trois services qui change deux fois par mois. Pour la seconde, des incontournables: américain maison, vol-au-vent, pavé de bœuf grillé, rognons de veau moutarde à l’ancienne, choucroute aux quatre viandes… Pour ce qui est des vins, relevons entre autres un choix de demi-flacons et des suggestions trimestrielles. Cadre confortable et agréable, parking des plus aisés, offert dès 19 heures.
MOULIN DE LINDEKEMALE 1200BRUXELLES Le moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.
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Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
Jours de fermeture : lundi, jeudi soir, samedi midi, dimanche soir Fermeture(s) annuelle(s) : 3 dern. sem. août Capacité séminaires: 25 personnes L'avis de DeltaWeb : La famille Van Paemel a incontestablement tous les talents : celui de l’élégance et du bon goût, celui de la distinction et du savoir-faire, celui de la créativité et du travail bien fait, le tout pimenté d’une souriante pointe d’humour à la flamande, c’est-à-dire bon enfant. Ici, tous les produits, du plus simple au plus complexe, sont travaillés dans la maison, et le maître des fourneaux à l’œil à tout, tandis que dans la jolie salle pimpante, le service s’effectue avec entrain et efficacité. L’ambiance est au recueillement quand arrivent les préparations où l’inventivité se conjugue avec bonheur au savoir-faire le plus exercé. La composition de la carte des vins est une véritable œuvre d’art œnologique, propre à ravir les esprits les plus chagrins. Quelle bonne adresse !
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Johan (23/01/2010) : Klein restaurant . Zeker géén massatoestanden wat maakt dat je hartelijk wordt bediend. SmaaktendensMENU een aanrader ! Klasse !
L'avis de Pierre (30/11/2009) : Wij zijn op uitnodiging van vrienden in dit restaurant gaan eten,het was gewoonweg fantastisch!!!.De tafels mooi versierd met verse roosjes,het eten (surprise menu)is een explosie van smaken,de bediening zeer vriendelijk,in één woord het was geweldig!Pierre en lisette
L'avis de Bernadette (18/11/2009) : Ik ken al jaren 't Garnieken maar ik heb nog nooit een beoordeling gegeven, maar als ik terugkom naar een restaurant dan moet het zéker de moeite waard zijn! zo dus!
Uitstekend over gans de lijn, prachtig van ideeën en smaken, elke keer anders! Bediening lief en uitmuntend, niks is hun teveel!
Het is altijd spijtig als het festijn is afgelopen en hoop dan altijd dat ik er vlug weer naar toe mag gaan!
Ik zou zeggen lieve lezers twijfel niet maar allen daar heen!
L'avis de Heidi en peter (17/11/2009) : topper over de hele lijn.bedankt en zeker tot de volgende keer
L'avis de Serge (17/11/2009) : SUPER!!!!!!!
L'avis de Koen (28/10/2009) : Klein restaurant. Altijd gezellig, altijd prijs kwaliteit.
Altijd verrassende toetsen.
Hier wordt met veel respekt gekookt !
Nooit teleurgesteld.
Géééééén enkel restaurant in het Gentse centrum kan hier aan tippen !!
Proficiat chef en team !
L'avis de Kurt (25/06/2009) : Goedkoop-zéér attente service-kwalitatieve produkten-verrassende tussendoortjes-eerlijke produkten
Een zomerse aandrader !
Zéér goed gastronomisch restaurant in Gent.
Blijkbaar moet je niet altijd in het centrum van Gent zijn !
L'avis de Jens (05/06/2009) : Een chef die blijkbaar, autodidact is en volgens mij nog veel moet leren !
Zeker niet culinair....maar de prijs voor de surprise menu bijvoorbeeld !Zéér laag en daar kunnen wij maar van profiteren in tijden van crisis !
Chapeau !!
L'avis de Mariette (27/05/2009) : Creatief restaurant.
Sober maar stijlvol.
Zéér vriendelijke, elegante service en bediening.
Surprise menu genomen.
Prachtig voor die prijs !
En zeer smaakvol gegeten.
L'avis de Liebeth (30/06/2008) : hallo,
wij zijn op aanraden van deze restaurant-kritieken gaan eten naar dit restaurant !
Onze mening is duidelijk !
Fantastisch lekker, verrassend en uitstekend !Je betaalt misschien ietsjes meer maar u krijgt een RETURN op U tegen te zeggen.
Zéér vriendelijke, klassevolle bediening & dagverse creaties die de kok uit zijn mouw schut !
dit restaurant moet je beslist eens doen ! Want het team is het dubbel en dik waard !
L'avis de Johan (23/06/2008) : Bijzonder smaakvol gegeten. Geuren, kleuren, contrasten, structuren en diverse smaken ?! En voldoende ! Een onvergetelijke verjaardag ! Ik héél tevreden, mijn gezelschap héél tevreden en de chef mag ook heel tevreden zijn want dit is een ster waard !
Ga dikwijls sterren bezoeken maar hier moet er toch ook ééntje komen!
L'avis de Frans (23/06/2008) : We, mijn vrouw en ik hebben hier recent werkelijk voortreffelijk gegeten. Klein restaurantje, maar stijlvol qua kader en zo is ook zeker de bediening ! Waarom zo een restaurant nog geen ster heeft, het verbaasde ons beide ; een dikke 10 en een aanrader voor elke fijnproever in Gent !
L'avis de Sofie (20/06/2008) : Je zou het op het eerste gezicht niet aangeven (kwestie van de buurt )maar achter deze gevel is wellicht hét betere restaurant van Gent gevestigd.
Prijs kwaliteit in het achterhoofd !
Perfect, alles af chapeau voor de gastvrouw en de chef ! Mij zal je hier nog zien, voor die prijs !
In Gent vind je geen restaurant van die aard !
L'avis de Leonard (19/06/2008) : Ik wil niet in herhaling vervallen, maar opnieuw ben ik verrast door dit Restaurant. De duimen opnieuw en zonder schroom omhoog !
Culinaire en gastronomische Gents toppertje !
L'avis de Phebe (18/06/2008) : Een tijdje terug dit restaurant bezocht. Je zou het misschien de 'ligging' (van dit restaurant) niet direct aangeven maar hier wordt op een hoog niveau, zéér creatief niveau gekookt. We gingen voor de zondaglunch (55 euro all in) Verder echt geen commentaar nodig : ONGELOOFLIJKE SMAKEN EN CREATIES. Veel WOW effecten tussendoor en dat voor die prijs! Hier kom je Met heel veel plezier terug!
L'avis de Ilse (04/06/2008) : Dit restaurant is 't beste van Gent. Geloof me vij !
Ga op regelmatige basis uit eten zowel privé als zakelijk
Goede menu formules, prijs kwaliteit. Nog eens mensen (chef en gastvrouw) die er echt voor gaan. In dit huis wordt trouwens alles zelf gemaakt en DAT PROEF JE. Originele creaties ! Een Gentse topper.
LE CASINO
1200 BRUXELLES
Le succès de cette grande brasserie ne se dément pas. Idéalement située dans le centre commercial de Woluwé, elle dispose d’une carte où se côtoient cuisines de terroir et de brasserie. Pour la première, on notera par exemple le couscous de lotte et écrevisses, le magret de canard aux olives ou encore le cassoulet de scampi ‘Casino’; elle se complète de suggestions hebdomadaires et d’un menu trois services qui change deux fois par mois. Pour la seconde, des incontournables: américain maison, vol-au-vent, pavé de bœuf grillé, rognons de veau moutarde à l’ancienne, choucroute aux quatre viandes… Pour ce qui est des vins, relevons entre autres un choix de demi-flacons et des suggestions trimestrielles. Cadre confortable et agréable, parking des plus aisés, offert dès 19 heures.
Le moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.
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