12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA BRASSERIE DE LA GARE 1310LA HULPE C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
LIPSIUS 3090BRUXELLES Une maison de bouche tout bonnement somptueuse, qui respire la classe, l’élégance, l’efficacité et le grand professionnalisme ! Le décor est une réussite en soi : voussettes de briques, murs décorés avec sobriété et bon goût, nappages et vaisselle qui attirent le regard et parlent au cœur… Le contenu des assiettes et des verres, quant à lui, s’il parle également aux yeux, ravit les papilles et enchante l’esprit par son inventivité et sa maîtrise des cuissons (les ris de veau sont une véritable délectation !). Chantre des produits de son terroir (il est le fils d’un viticulteur de Jezus-Eik), Ronald Stas est un grand artiste, qui sait allier saveurs et fragrances, couleurs et senteurs, marché d’ici et découvertes d’ailleurs, formes harmonieuses d’aujourd’hui et classicisme d’antan… Ses créations sont servies, sous la conduite attentive et souriante de son épouse Annick, avec une belle gentillesse et beaucoup de savoir-faire. La splendide carte des vins (à des prix remarquablement maîtrisés) est une autre des œuvres d’art de ce restaurant digne de Lucullus !
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
'T KEMPISCH PALLET Cuisine:française et de saison Tél: 014 54 70 97 Fax: 014 54 70 57 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, dimanche soir Capacité banquets: 30 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 65-90€ Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités : La carte change toutes les 6 semaines. Foie gras d'oie poêlé, pommes, cranberry - Composition de foie gras et de homard (25.00€).
L'avis de DeltaWeb : Le chef Bert Taels qui officie depuis plus de trente ans dans cette belle et imposante maison de bouche joint les qualités d'une expérience longanime à celles d'une inventivité sans cesse renouvelée. Il excelle dans les préparations gastronomiques de poisson et de volaille qu'il propose d'accompagner de vins raffinés judicieusement sélectionnés. Agréable salle pour banquets jusqu'à 50 convives. Une adresse de confiance.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Kenn (03/04/2009) : Een aanrader.
Het "tasten naar smaak" menu was een voltreffer. Originele, zeer geslaagde combinaties, en perfect gegaard vlees.
De bijhorende wijnen deden de gerechten alle eer aan en werden royaal geserveerd.
Le Bon Vivant (C. Française) Het Komfoor (C. Française et belge) Hotel Vivaldi (C. Belge et de saison) 't Westelhof (C. Française et internationale) Torenhof (C. Française et belge) Geerts (C. Française et de saison) **** Hôtels à 2260 Westerlo et environs