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Restaurants Bruges - Restaurant 't Pandreitje, Cuisine française

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24 Juin 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


AUX BEAUMES DE VENISE
1050 BRUXELLES
AUX BEAUMES DE VENISED'année en années, nous avons vu progresser cette belle maison de bouche. Le chef Abdel Bouassab apporte une fraîcheur unique à ses mets avec toujours une pointe d’inventivité, il va sans dire que sa personnalité se retrouve beaucoup dans sa cuisine. Les meilleurs ingrédients, tous issus de produits certifiés ‘Label Bio et Label Rouge’, sont préparés ici à la perfection dans le respect de l'équilibre des saveurs. En effet, son but est de sublimer des produits de qualité sans les dénaturer et le résultat est véritablement surprenant. L'accueil chaleureux et souriant de son épouse qui veille sur les valeurs sûres et les trouvailles de la cave contribue fortement à vous faire passer une soirée inoubliable autour de cette excellente table à ne rater sous aucun prétexte !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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't PandreitjePandreitje 6, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
't Pandreitje
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'T PANDREITJE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 050 33 11 90 Fax: 050 34 00 70
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi, jeudi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : vac. printemps, 3ème & 4ème sem. de juillet, vacances de Pâques
Capacité banquets: 24 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
Plats et spécialités :
Le bar sauvage grillé au fenouil et une mousseline aux herbes fraîches (45.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C’est dans une belle maison construite en 1740 que Guy Van Neste a ouvert son excellent restaurant en 1980, après être passé par les cuisines du fameux « Comme chez soi ». Avec un tel bagage et une pareille expérience, nous avons donc ici un chef qui joue dans la cour des grands avec des préparations divines (noix de Saint-Jacques rôties à la truffe et tajarin, perdreau rôti à la feuille de vigne…) et des grillades homériques. La salle est splendide, et ses fenêtres ouvrent sur un jardin d’éden de toute beauté. Agréable courette avec barbecue.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jelle (11/01/2016) : Pure keuken die barst van smaak. De chef en zijn vrouw spreken met echte passie over hun producten. Zeer gezellig klein restaurant, heerlijk eten en vriendelijke ontvangst. Heerlijke avond gehad

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