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Restaurants Bruges - Restaurant 't Pandreitje, Cuisine française

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25 Avril 2015

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

L'ASSIETTE AU BEURRE
7080 MONS
L'ASSIETTE AU BEURRECe bel établissement au vert (on est à deux minutes du PASS, le Parc d'Aventures Scientifiques de Frameries) est le restaurant officiel du Festival International du Film d'Amour de Mons, comme en attestent les nombreuses photos d’artistes sur les murs. On y sert, dans un cadre rustico-contemporain et accompagnées du contenu d’excellentes bouteilles, d’habiles et savoureuses préparations à la française exécutées avec un brio incontestable. Service traiteur, salle de banquet, terrasse au soleil, jardin clôturé et vaste parking.


TRILOGIA
1200 BRUXELLES
TRILOGIALe cadre de ce restaurant et bar à vin grec est contemporain, à la décoration élégante et sans surcharge. Les plats concoctés par le chef allient les classiques du genre fort bien exécutés à des préparations de cuisine familiale à se lécher les doigts. Vaste choix de bouteilles, service zélé et souriant, addition très mince et agréable terrasse.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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't PandreitjePandreitje 6, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
't Pandreitje
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'T PANDREITJE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 050 33 11 90 Fax: 050 34 00 70
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi, jeudi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : vac. printemps, 3ème & 4ème sem. de juillet, vacances de Pâques
Capacité banquets: 24 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
    Lunch (3 services hors vin): 50.00 €
Plats et spécialités :
Le bar sauvage grillé au fenouil et une mousseline aux herbes fraîches (45.00€). Carpaccio de saumon d’Ecosse 'Red Label' mariné à la betterave - Le foie gras de canard de Bekegem et chutney aux fruits exotiques et brioche (30.00€). Le dos de cabillaud «Royal» poché et sa mousseline aux crevettes grises - Côte de porc Ibérico sautée et accompagnée d’un stoemp aux poireaux et une sauce à la truffe scorzone (40.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C’est dans une belle maison construite en 1740 que Guy Van Neste a ouvert son excellent restaurant en 1980, après être passé par les cuisines du fameux « Comme chez soi ». Avec un tel bagage et une pareille expérience, nous avons donc ici un chef qui joue dans la cour des grands avec des préparations divines (noix de Saint-Jacques rôties à la truffe et tajarin, perdreau rôti à la feuille de vigne…) et des grillades homériques. La salle est splendide, et ses fenêtres ouvrent sur un jardin d’éden de toute beauté. Agréable courette avec barbecue.

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