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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Adagio, Cuisine internationale

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3 Mai 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALTER EGO
4000 LIèGE
ALTER EGOBien connu des gastronomes et reconnu par ses pairs, Daniel Hollebeke se retrouve enfin seul timonier, ce qui lui permet d’exprimer pleinement ses talents. Le ton est donné dès les mises en bouche: du grand art. La carte change six fois par an: elle s’adapte donc bien aux produits du marché. Relevons, parmi les gâteries du moment, le thon rouge mi-cuit aux palourdes, les gros tronçons de sole cuits meunière, la fricassée de poularde fermière, les noisettes d’agneau de lait poêlées au thym. Les desserts ne sont pas en reste: petite soupe de melon au jus de rhubarbe, mousse de fromage blanc aux fruits rouges, etc. Une bonne adresse de bouche. Réservation indispensable.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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AdagioBoulevard Adolphe Max 7, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Adagio
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ADAGIO
et son hôtel:  Nh Atlanta     

Cuisine: internationale
Tél: 02 217 01 20 Fax: 02 217 37 58
Restaurant, Salle de banquets

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 15/7-15/8
Capacité banquets: 150 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Plats et spécialités :
Noix d'entrecôte de boeuf irlandais, crudités, pommes allumettes, beurre Maître d'hôtel (300gr) (30.00€). Tomate aux crevettes grises - Salade Caesar au poulet ou aux scampis (16.00€). Wok de curry d'agneau, riz basmati (18.00€).

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