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Restaurants Auderghem - Bruxelles - Restaurant Arc en Ciel, Cuisine thaïlandaise et vietnamienne

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17 Décembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FLAMME BLANCHE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Arc en CielChaussée de Wavre 1520, 1160 BRUXELLES - Auderghem (Bruxelles)
Arc en Ciel
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ARC EN CIEL
Cuisine: thaïlandaise et vietnamienne
Tél: 02 673 66 73 
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche midi

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Menu (3 services hors vin): 23.50 €
    Lunch (2 services hors vin): 12.90 €
Plats et spécialités :
Le filet d'agneau aux noix de cajou (17.00€). L'assortiment d'entrées à la vapeur (10.00€). Le canard grillé au basilic (épicé) (14.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Voici une maison qui fait l'unanimité et le non-verbal des convives qui sortent de table est des plus explicites. Des plats traditionnels de Thaïlande et du Vietnam réalisés avec tout l'art subtil qui met en exergue d'infinies saveurs exotiques: c'est du bonheur qui vous attend ici. À ne pas bouder: un carpaccio de bœuf du Chef à la vietnamienne, des moules au basilic, des aubergines farcies aux scampi et au poulet, des beignets coco glace vanille, notamment. Que du bon, que du beau, que du light pour les deniers..

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