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Restaurants Nivelles - Restaurant Au Duc de Brabant, Cuisine française et belge

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27 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Au Duc de BrabantCh. de Bruxelles 102, 1400 NIVELLES (Brabant Wallon)
Au Duc de Brabant
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AU DUC DE BRABANT
Cuisine: française et belge
Tél: 067 22 02 53 Fax: 067 41 04 14
Restaurant, Terrasse

Jours de fermeture : lundi soir, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-31/07

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Plats et spécialités :
Les croquettes de crevettes grises maison (12.00€). Le chateaubriand en croûte farci de foie gras de canard & ses accompagnements (27.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Un sympathique établissement au cadre rustique et au décor vintage, tenu en famille, où l’on se régale de préparations des terroirs de Belgique et de France, à l’instar d’une aile de raie bouclée à la façon du chef, servie avec des champignons, des crevettes grises, de la crème, du fumet de poisson et du Noilly Prat ou bien comme des côtes d’agneau de Bellac grillées accompagnées de pommes de terre à la sarladaise et d’une poêlée de légumes. L’accueil est cordial et le personnel se montre vraiment très attentif. Cellier bien garni et excellent rapport qualité-prix.

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