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Restaurants Watermael-Boitsfort - Bruxelles - Restaurant Au Repos des Chasseurs, Cuisine française et italienne

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19 Février 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Au Repos des ChasseursAvenue Charle-Albert 11, 1170 BRUXELLES - Watermael-Boitsfort (Bruxelles)
Au Repos des Chasseurs
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AU REPOS DES CHASSEURS
et ses hôtels:  Au Repos Des Chasseurs     et Au Repos Des Chasseurs

Cuisine: française et italienne
Tél: 02 660 46 72 Fax: 02 674 26 76
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Capacité séminaires: 180 personnes
Capacité banquets: 160 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 24.50 €
    Lunch (3 services hors vin): 24.50 €
Plats et spécialités :
(En saison jets de houblon, gibier, baby homard, asperges, champignons des bois.) - Les raviolis farcis aux champignons des bois & truffe. La salade de homard & foie gras. L'antipasto à l'italienne. Le turbotin grillé & sa bouquetière de légumes.

L'avis de DeltaWeb :
Érigé au milieu du XVIIe siècle à l’orée de la forêt de Soignes, ce relais de passage où l’on venait s’approvisionner est devenu un restaurant au début du XIXe siècle et est de nos jours un restaurant au décor particulier (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne, les sièges confortables...). On y sert des préparations de cuisine à l’italienne (carpaccio à la truffe, gamberoni grillés, foie de veau à la vénitienne, osso buco, choix de pâtes fraîches et de pizza, grillades, gibier en saison, ainsi que des préparations rares comme du filet de bœuf à la moelle...) accompagnées de bons vins français, italiens, espagnols ou italiens (dont les vins de la Tenuta Cavalier Pepe, produits par la fille du patron). Un ensemble modulable de 6 salles permet l'organisation de banquets, de séminaires, de réunions d'affaires et d'événements divers. Belle et grande terrasse fleurie. Parking aisé

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Au Repos des Chasseurs
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