|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Jubelpark 11,  1000 BRUSSEL (Brussel)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Voeg uw commentaar
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
AUTOWORLD BRASSERIE BY RETROMOBILIA
Keuken: Frans en Van de streek
Tel: 02 733 22 87 Fax: 02 733 22 87
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Vaste waarde, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag avond, Dinsdag avond, Woensdag avond, Donderdag avond, Vrijdag avond, Zaterdag avond, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 25/12 - 's avonds gesl. beh. voor groepen
Capaciteit seminariecentrum: 150 personen
Capaciteit banketzaal: 1150 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 40-50€
Menu (3 gangen zonder wijn): 35.00 €
Schotels en specialiteiten :
Traditionele ganzelever, caramel met kruiden. Ovenschoteltje van jakobsschelpen met oesterzwammen. Kalfsniertjes op z’n luiks.
De mening van DeltaWeb :
In het wereldberoemde « Autoworld » museum verschaft links van de hoofdingang het restaurant « Espace 53 » een indrukwekkend panoramisch zicht op de architectuur van het gebouw en de schatten die er te pronk staan. Op de kaart staat een brasseriekeuken die ‘s middags klassiekers opdient zoals de terrine van scampi diabolo, de roulade van tong met fijne groentjes, de fricassee van ‘petits gris’ wijnslakken, totellini met gerookte zalm… en dergelijke meer. ‘s Avonds nemen we contact op met Marc Navet (lid van de besloten club van Belgische Meesterkoks alsook van de prestigieuse ‘Academie Culinaire de France’) die ooit nog aan het fornuis van de « Retromobilia » stond. Hij laat er wikkels met tongetjes en fijne groentjes opdienen, evenals een pannetje Sint-Jakobsschelpen met witloof, een halve fazant met ‘fine champagne’… De plaats is werkelijk uniek en is even goed geschikt voor een etentje met z’n beidjes als met tot duizend genodigden.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Voor dit restaurant is er nog geen commentaar beschikbaar. Geef als eerste uw mening.Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT AUTOWORLD BRASSERIE BY RETROMOBILIA
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT AUTOWORLD BRASSERIE BY RETROMOBILIA BRUSSEL
Localisatie op plan - Autoworld Brasserie by Retromobilia
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT AUTOWORLD BRASSERIE BY RETROMOBILIA
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 1000 BRUSSEL
|
|
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
