12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA PORTE DU BENGALE 1040BRUXELLES Sans conteste l’un des meilleurs restaurants indiens, et plus précisément bengladeshi, de la capitale et au-delà. Si la salle est petite, décorée à la manière locale, le talent du chef – une dame d’expérience – est incomparable (ses tandoori et ses tikka massala sont de pures merveilles) et l’affabilité du patron qui officie auprès de la clientèle est sans égale. La sélection des vins, qui est renouvelée régulièrement, et se bonifie sans cesse, propose notamment d’excellentes productions indiennes. Quant à l’addition, elle est d’une modestie qui accroît encore la très bonne impression générale qui se dégage de cet établissement qui vaut bien évidemment le détour.
LE GRILL 1170BRUXELLES Un restaurant à la décoration originale, meublé de sièges de vannerie et aux murs de couleurs tranchées face à un bar et un escalier blanc. Dans les assiettes, servies avec beaucoup de savoir-faire, des grillades, comme mixed-grill de poissons beurre blanc au pesto, ou des viandes et abats béarnaise et beurre aux herbes. On appréciera tout autant d'autres préparations telles le carpaccio de Saint-Jacques et saumon ou la gourmandise d'Ebly aux pointes vertes et scampi. Belle carte de vins français (avec quelques demi-bouteilles) et intéressant choix de thés. Agréable cadre intimiste se développant sur différents niveaux, salle pour réunions et salle pour les banquets. Rapport qualité prix appréciable.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. juin, 1 sem. sep., 3 sem janv Capacité banquets: 40 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 65-90€ Menu (3 services hors vin): 34.00 €
Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités : Une part d'espadon grillé, huile de tomate, basilic et pignons de pin (20.00€). Cou de cochon de Piétrain confit à l’ancienne, vinaigrette d’aromates et cornichon frais,rouleau de foie gras d’oie, salade d’herbes acidulée (21.00€). Duo de ris de veau et écrevisses, jus mousseux de crustacés, jeunes légumes,basmati au herbes (28.00€).
L'avis de DeltaWeb : Aux fourneaux de cette bonne maison de bouche, Stéphane Lefebvre, un chef reconnu qui a fait ses armes à L'Air du Temps et au Bistrot du Mail. La carte, établie en français et en néerlandais, propose une cuisine gastronomique de saison avec de beaux produits du terroir joliment présentés: biscuit de cochon et champignons grillés, œuf mollet. foie gras de canard confit par nos soins, agrumes, potiron et brioche aux épices douces. noisettes de bœuf de Simmenthal grillées, servies saignantes en croûte de légumes croquants et Parmesan. dos de cabillaud, fèves des marais et pois frais, cannelloni de poitrine fumée et champignons... Une très agréable terrasse avec jardin vous accueille par beau temps. Une salle de banquets est également à votre disposition. Une fort belle adresse à retenir ou à redécouvrir car le cadre et le décor ont été entièrement transformés au début de 21012: tons modernes, espace plus lumineux, disposition moins confinée.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Philippe (16/10/2011) : Excellent rapport qualité/prix. Pas eu de problème avec le service, souriant et efficace malgré le fait que nous sommes venus à 10 au lieu de 8 comme annoncé, et que nous sommes restés jusqu'à minuit. Cusine inventive. Bonne adresse !
L'avis de Robert (05/09/2011) : Cuisine bonne, sans plus, pour le prixxxxxx service: impersonnel et froid, pas de paiement par carte et attention sur les centimes de la notes, pas de pardon, si il est plus de 23 heures en semaine vous devez partir et on vous le fait sentir, pas à recommander si vous êtes en vacances.
L'avis de Bernard (27/07/2011) : 2ème visite déjà en moins de 3 semaines.Quelle belle découverte !Que d'éloges entendues autour de nous dont certains client sont déjà revenus plus de 22 fois !
Raffinement,service attentif et chaleureux pour un lunch éblouissant composé d'une palette de saveurs,couleurs,succulence des plats copieux.Continuez,Chef et vous irez loin,très loin.
Curieux et gastronomes venez-y aussi et vous y reviendrez comme des centaines de clients.
L'avis de Vincent (15/11/2010) : Menu impeccable. Présentation soignée, saveurs exquises, quantités correctes.
Le niveau du service peut encore être amélioré. Les vins ne nous ont pas été présentés et étaient servis trop tôt, d'où le risque pour un vin blanc de perdre sa fraicheur.
Mais j'y retournerai certainement.