|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Welriekendedreef 95,  3090 OVERIJSE (randstad Brussel)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
BARBIZON
Keuken: Frans
Tel: 02 657 04 62 Fax: 02 657 40 66
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Mooi kader, Tuin, Terras
Sluitingsdagen : Dinsdag, Woensdag
Jaarlijkse sluiting : 2 we. in de winter & 2 we. in de zomer
Capaciteit seminariecentrum: 30 personen
Capaciteit banketzaal: 102 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 55.00 €
Schotels en specialiteiten :
Langoustines, geroosterde risotto, waterkers, Raz El Hanout, slakjes (45.00€). Kalfszwezerik, tuinbonen, tagliolini, morilles (40.00€). Tarbot, spitskool, pastinaak, zoethoutsap, spekschuim (41.00€).
De mening van DeltaWeb :
Voortaan staat zoon Olivier aan het fornuis van dit lekkere huis dat sinds mensenheugenis gevestigd is in een weelderige villa in Normandische stijl (vandaar de naam). Dit is reeds de derde generatie van een koksgeslacht dat naar goede gewoonte op het hoogste culinaire en oenologische niveau blijft presteren. We mogen er zeker van zijn dat de opvolging verzekerd is in het streven naar altijd beter, altijd het beste, ook al moet de aanpak wellicht iets hedendaagser worden. Wat de kelder betreft, die heeft nog altijd alles van de grot van Alibaba, maar met vloeibare juwelen... De bediening is onberispelijk en het terras prachtig, met uitzicht over een tuin als van Eden. Genieten zonder grenzen.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Guy (27/03/2013) : Leur homard en chemise est un délice. Peut-être la meilleure préparation de Bruxelles et environs.
De mening van Pascal (26/04/2011) : Impeccable. Juste un service un peu “ bruyant“... Merci
De mening van Gwenaël (22/12/2009) : Cadre somptueux, accueil distingué tout comme la clientèle de ce restaurant, carte des vins somptueuse, très grande qualité des mets proposés, grand classicisme, ne fût-ce que pour le cadre et l’ambiance, j’y retournerai très certainement, petit bémol, lors du service d’un vin ou l’appellation ne m’a pas été indiquée lors du remplissage de mon verre...dommage ce qui explique le 8/10
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT BARBIZON
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT BARBIZON
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT BARBIZON OVERIJSE
Localisatie op plan - Barbizon
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT BARBIZON
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 3090 OVERIJSE
|
|
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
