12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
LA PORTE DU BENGALE 1040BRUXELLES Sans conteste l’un des meilleurs restaurants indiens, et plus précisément bengladeshi, de la capitale et au-delà. Si la salle est petite, décorée à la manière locale, le talent du chef – une dame d’expérience – est incomparable (ses tandoori et ses tikka massala sont de pures merveilles) et l’affabilité du patron qui officie auprès de la clientèle est sans égale. La sélection des vins, qui est renouvelée régulièrement, et se bonifie sans cesse, propose notamment d’excellentes productions indiennes. Quant à l’addition, elle est d’une modestie qui accroît encore la très bonne impression générale qui se dégage de cet établissement qui vaut bien évidemment le détour.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 33.00 €
Lunch (2 services hors vin): 18.00 €
Plats et spécialités : Coquilles Saint-Jacques fraîches poêlées, réduction de Duvel au beurre frais d'Ardennes (24.00€). Saumon massé à la Rodenbach et herbettes, sauce à la moutarde douce . Filet pur de Charolais belge, réduction d’Orval au poivre concassé (ou béarnaise à la bière), haricots coupés, champignons Enryngii, cornet de frites.
L'avis de DeltaWeb : Bien que conçue dans un style remarquable par le fameux architecte Antoine Pinto, cette brasserie de luxe pêche par la qualité de son service, blasé sans doute par le succès de l'endroit et considérant qu'un clou chasse l'autre. On y sert à prix élevé, cadre oblige, de la cuisine belge revisitée (foie gras aux feuilles croquantes de chocolat belge 80%, et sirop de Liège, ou bien coucou de Malines rôti au four sur pain d´épices tartiné au sirop de poires, ou encore boulettes liégeoises, cornet de frites et laitue au vinaigre de bière...) et française contemporaine (façon ravioles ouvertes de king crabe, râpée de truffe et chips de céleri blanc, ou bien côte de veau poêlée aux morilles) arrosée de vins chics de provenances diverses. Fumoir au sous-sol.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Nicole (05/10/2012) : Je suis allée, accompagnée, au bar. Notre table a été nettoyée à la va-vite; présentation d'une carte boissons collante; verre de champagne pas trop frais; musique bruyante et longue attente pour payer la note...
Je garde un excellent souvenir du restaurant, il y a quelques années.
L'avis de Fabrice (24/04/2012) : J'y suis allé un dimancje midi avec mon épouse. Nous avons été très bien reçus, avec sourire et prévenance. Le cadre splendide, la qualité des mets et du service nous ont enchantés. Ce fut un moment très agréable. Seul bémol, une odeur de cigare nous parvenait parfois aux narines, échappée sans doute du fumoir...Mais rien de grave. Ma note 9/10 et je suis d'un ordinaire sévère.
L'avis de Valerie (20/03/2012) : Although we liked the quality of the food and the interior, we were astonished by the way we were treated by the personnel. When ordering dinner, two of my friends wanted to order only a main dish whilst the four other people of our group ordered a menu. The waitress asked the two people that did not order a menu whether they would like a starter, namely either scallops or oysters. The answer to this question was no. The waitress asked the same question two other times. After my friend answered no three times, she said that the oysters/scallops she suggested were included in the main dish they ordered. We asked her to confirm this highly unusual formula, which she did. Everybody at our table heard her confirm this. Upon such confirmation, my friends ordered the scallops. We were pleased with the quality of the food and were planning a visit to the club, until the bill came… Unlike what she said (and explicitly confirmed) only minutes before, the scallops were charged at EUR 25/dish. When we confronted her with this incoherence, instead of apologizing, she called the head waiter. We explained the situation, said that we would of course pay the bill but that the highly aggressive strategy whereby she willingly tricked clients into ordering one of the two most expensive starters, thereby insisting on the fact that they are included in one of the other dishes they ordered, is not something one expects in a restaurant, let alone a high class restaurant. To our astonishment, she denied what she said only minutes before. Although the head waiter started off friendly, the tone of the conversation altered shortly thereafter and the concluding message was that, basically, we were idiots if we believed that any restaurant in the world would offer a starter when ordering a main dish. I kept calm and explained that we did not consider this to be ‘usual’, to the contrary, we asked her to explicitly confirm this and were very surprised when she actually did. We were finally offered a drink in the club but given the previous insults, we decided to just pay and try to save the night elsewhere.
L'avis de Jan (16/08/2011) : Dringende nood aan upgrading voor wat eens een toptent van Pinto was. Het onthaal door de arrogante en onkundige ober van dienst was lamentabel (eindeloos wachten, ongekoelde dure huiswijn vergeten, meenemen naar de koeler naast de kassa en niet bijschenken dan na herhaald aandringen, dessertborden neerkwakken met zwier zodat de ingrediënten eraf schuiven) terwijl de vrouwelijke diensters wanhopig proberen vriendelijk en voorkomend te anticiperen. Een ongelijke strijd, ook in de gerechten van matig naar redelijk. De vijfde keer in al die jaren was de laatste keer! Belga is versleten als merk en als concept.
L'avis de Daniel (27/09/2010) : 3/10 !!!
Ok pour l'ambiance mais rapport qualité/prix médiocre.
Nous avions choisi le menu brasserie à 33 € : entrée salade défraîchie et rondelles de pommes oxydées !, plat (après 1 h d'attente!): nous n'avons pu manger que deux petites pommes de terre vapeur et quelques légumes; le dessert en valait la peine. Nous n'y retournerons que pour le décor et un café (l'apéro et le vin étaient T° ambiantes !!!!). Heureusement qu'il n'y avait pas trop de monde.
L'avis de Carine (01/02/2010) : Très beau décor, mais beaucoup trop de bruit, très mauvais accueil. Rapport qualité prix assez moyen.
L'avis de Gauthier (18/01/2010) : Très bien mangé dans un cadre exceptionnel. Pour un rapport qualité prix correct mieux vaut opter pour le lunch qui vaut le détour.
L'avis de Dominique (17/11/2009) : epoustouflant et le meilleur écailler de la capitale ! amenez y tous vos amis de passage . Super chouette la cave pour y fumer un bon havane et danser une salsa ! Pur bonheur .Do;
L'avis de Dominique (25/10/2009) : la vitesse de croisière semble avoir été trouvée . personnel charmant , écailler top à BXL , menu original ( super desserts ! ) et cerise sur le gateau , cette discothèque dans la salle des coffres .
L'avis de Nicole (15/05/2009) : Bien mangé sauf les champignons des bois qui ne s'accordent pas ave le filet de sandre. Je n?ai pas apprécié. Manque de citron dans l'assiette. Bcp de bruit dans la salle. Pas habitué au restaurant brasserie. Les plats peu chauds surtout l'entrée.
LE BRASERO
1200 BRUXELLES
Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
Sans conteste l’un des meilleurs restaurants indiens, et plus précisément bengladeshi, de la capitale et au-delà. Si la salle est petite, décorée à la manière locale, le talent du chef – une dame d’expérience – est incomparable (ses tandoori et ses tikka massala sont de pures merveilles) et l’affabilité du patron qui officie auprès de la clientèle est sans égale. La sélection des vins, qui est renouvelée régulièrement, et se bonifie sans cesse, propose notamment d’excellentes productions indiennes. Quant à l’addition, elle est d’une modestie qui accroît encore la très bonne impression générale qui se dégage de cet établissement qui vaut bien évidemment le détour.
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