Restaurants Bruxelles - Restaurant Bier Circus, Cuisine belge et de terroir
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3 Septembre 2010 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2010 9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR VILLA PATRICE ALARD 
1070 BRUXELLES Aux abords immédiats du Ring et en pleine verdure, ce bel endroit voué pour une bonne part aux réunions d’entreprises et aux fêtes familiales (baptêmes, communions, mariages, soirées privées…) ouvre son joli restaurant aux amateurs de cuisine à la française parfaitement maîtrisée, joliment présentée et aimablement servie, par exemple de la terrine de foie gras de canard maison aux figues sur son coulis de framboises et rhubarbe, ou encore le trio de Gambas géants sur le grill à la diable Risotto aux courgettes ou encore comme un péché mignon de cailles farcies aux ris de veau et son millefeuille séché à la purée Camard. Le service est professionnel, la carte des vins étendue et les jardins véritablement merveilleux.
ET QUI VA RAMENER LE CHIEN ?
1000 BRUXELLES L’enseigne de ce restaurant cosy et trendy des abords du Sablon est un clin d’œil au titre du roman humoristique Et qui va promener le chien ? de l’écrivain américain Stephen McCauley né en 1955. On y sert dans un cadre contemporain fort agréable de la cuisine bien de chez nous ainsi que des suggestions aux accents africains, asiatiques, méditerranéens ou latino-américains, de quoi voyager dans les assiettes (et dans les verres) à mille lieues des sentiers battus.
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Delta Bruxelles 2010 - 2011 33 ème édition, exclusivement en français. 16 index, et plus de 1500 établissements. 452 pages. CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. L’opéra pour quatre sous Bonum vinum laetificat ...Cuisiner c’est ma natureWelcome in Wonderland !Le Vieux Cellier à Flém...Les variétés de pommes ...La vie des châteauxUne production de bonne...Le Bercha à BrayNos us et coutumes de f...Les Marchés de NoëlDu caramel plein la bou...DU CARAMEL PLEIN LA BOU...Homme libre...Une explosion de saveursCONNEXION |
INFO RESTAURANT BIER CIRCUSRue de l'Enseignement 57,  1000 BRUXELLES (Bruxelles)
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
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