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Restaurants Ostende - Restaurant Bistro Mathilda, Cuisine de brasserie

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24 Octobre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

OLIVIER 4
5100 NAMUR
OLIVIER 4Installé depuis l'automne 2013 dans une maison en bord de Meuse, aménagée avec beaucoup de goût et de classe, ce chef talentueux et créatif à souhait propose une cuisine contemporaine explorant des produits neufs, des saveurs du monde, des associations inconnues. Huîtres de Gillardeau tiédies-gratinées, cèpes sautés à l'ail fumé et en mousseux chou vert, turbot au poêlon arrosé souvent aux herbes, filet de lièvre poivrade... Que du régal, avec une présentation qui ne laisse pas indifférent. Accueil et service souriants orchestrés par Florence. Une enseigne incontournable.


LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Bistro MathildaLeopold II-laan 1, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Bistro Mathilda
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BISTRO MATHILDA  Table excellente 
Cuisine: de brasserie
Tél:  059 51 06 70 Fax:  059 51 06 70
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 14/06-14/07- 24/10-5/11 - 1 & 2eme sem. février

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 34.00 €
Plats et spécialités :
Steak tartare préparé à table. Minibouillabaisse, croûtons, rouille. Cote à l'os "Blonde d'Aquitaine" (2 pers.), béarnaise, chicons et grosses frites.

L'avis de DeltaWeb :
Les plats proposés dans cette brasserie sont excellents. Nous vous conseillons le steak tartare minute préparé devant vous, il vaut le détour, et certainement sa réputation de meilleur tartare de Belgique. Vous dégusterez également ici des plats typiques de brasserie dans un cadre agréable et le service est d’une grande courtoisie.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Francine (23/01/2014) : EXCELLENT .merci.

L'avis de Jean Pierre (09/08/2011) : Prachtig gedaan, totaal iets anders, zelfde oppervlakte en toch ruimer. Sfeer ok, bediening super, keuken excellent. Proficiat aan iedereen.

L'avis de Jeannine (12/07/2011) : Proficiat met de verbouwingen, we hebben boven gezeten en het is een mooi uitzicht, het eten is zoals zoveel jaren heel lekker geweest, doe zo verder, tot ziens…

L'avis de Thierry (04/03/2011) : excellente cuisine et cadre sympathique

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