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Restaurants Ostende - Restaurant Bistro Mathilda, Cuisine de brasserie

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23 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LA PETITE FUGUE
5000 NAMUR
LA PETITE FUGUESise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Bistro MathildaLeopold II-laan 1, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Bistro Mathilda
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BISTRO MATHILDA  Table excellente 
Cuisine: de brasserie
Tél:  059 51 06 70 Fax:  059 51 06 70
Restaurant, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 14/06-14/07- 24/10-5/11 - 1 & 2ème sem. février

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Plats et spécialités :
Minibouillabaisse, croûtons au fromage, rouille (19.00€). Cote à l'os "Blonde d'Aquitaine" (2 pers.), béarnaise, chicons et grosses frites (34.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Tenu par Luc Deklerck et son épouse Gerda Maenhout dans un bâtiment contemporain aux grandes vitrines situé près du Casino Kursaal, ce bistro-gastro très actuel et jazzy dispose d’une salle climatisée conçue et ornée avec beaucoup de goût (ameublement élégant et confortable, beau bar, nappages blancs, cuisine ouverte…) On y sert, outre des pommes de terre moscovites au caviar ‘Royal Belgian Gold Label’ et de la terrine de crustacés (avec des étrilles, des palourdes , un aspic de légumes et du crabe de la mer du Nord), des préparations de brasserie de haut niveau comme une côte de porc ‘Seigneur de Vidaigne’ accompagnée de céleri-rave, de rattes du Touquet, de thym et d’une croquette de pied et de langue de porc ou bien comme une côte à l'os de ‘Blonde d'Aquitaine’ avec de la sauce béarnaise, une salade de tomates et de grosses frites. Carte des vins bien bâtie et service fort avenant. Petite terrasse d’été. Possibilité de logement à l’étage dans une suite de 60 m2 fort bien équipée (télévision digitale, Wi-Fi gratuit, minibar, machine Nespresso…). Réservation nécessaire, surtout pour le week-end

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