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Restaurants Ostende - Restaurant Bistro Mathilda, Cuisine de brasserie

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21 Avril 2015

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

REMEMBER
1200 BRUXELLES
REMEMBERVoici une enseigne qui, avec l'arrivée de Sarah et Mico en 2013, a repris force et vigueur. La carte navigue de propositions classiques (foie de veau à la florentine, sole meunière de la Côte, entrecôte Simmental) en suggestions saisonnières (séduisants gamberones à l'estragon, étonnant feuilleté à la moqueca de crabe et cabillaud, divin dos de skrei au beurre d'agrumes, savoureux pot-au-feu de la Mer du Nord). Qualité des produits, justesse des cuissons, mariage et respect des saveurs caractérisent la démarche d'une chef expérimentée, conviviale et souriante. En salle, son Mico de mari assure, en duo avec Laura: amabilité, efficacité, disponibilité. Et dans cet univers séduisant, les connaisseurs détecteront quelques influences méditerranéennes, voire ibériques. Pour l'ensemble de la démarche, une table que nous vous invitons ardemment à fréquenter.


POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRL’enseigne renvoie au filet pur maison, assaisonné au poivre noir concassé et flambé au cognac, qui fait la réputation de l’endroit. Ici, point de chichis ni de tralalas, mais de l’excellente cuisine bourgeoise servie à bon prix et avec le sourire dans un cadre agréable à la décoration épurée. À la carte, arrosés de bonnes bouteilles de derrière les fagots, des croquettes de crevettes grises maison, du ragout de Saint-Jacques et de scampis au curry doux ou du filet d’agneau de lait des Pyrénées sauté au piment d'Espelette… Tout simplement excellents !

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Bistro MathildaLeopold II-laan 1, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Bistro Mathilda
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BISTRO MATHILDA  Table excellente 
Cuisine: de brasserie
Tél:  059 51 06 70 Fax:  059 51 06 70
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 14/06-14/07- 24/10-5/11 - 1 & 2ème sem. février

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Steak tartare préparé à table. Minibouillabaisse, croûtons, rouille. Cote à l'os "Blonde d'Aquitaine" (2 pers.), béarnaise, chicons et grosses frites.

L'avis de DeltaWeb :
Ouverte en 1995 dans un bâtiment un peu massif, cette bonne table ostendaise tenue en famille affiche une carte bistronomique fort alléchante et largement diversifiée, y compris de préparations purement locales. L’américain minute est un must bénéficiant d’une flatteuse réputation. Carte des vins tout en nuances et service fort attentif.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Francine (23/01/2014) : EXCELLENT .merci.

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