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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Chez Max, Cuisine bistronomique et de saison

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28 Juillet 2015

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRL’enseigne renvoie au filet pur maison, assaisonné au poivre noir concassé et flambé au cognac, qui fait la réputation de l’endroit. Ici, point de chichis ni de tralalas, mais de l’excellente cuisine bourgeoise servie à bon prix et avec le sourire dans un cadre agréable à la décoration épurée. À la carte, arrosés de bonnes bouteilles de derrière les fagots, des croquettes de crevettes grises maison, du ragout de Saint-Jacques et de scampis au curry doux ou du filet d’agneau de lait des Pyrénées sauté au piment d'Espelette… Tout simplement excellents !


LE MINARET
7300 BOUSSU
LE MINARET Deux salles très différentes : la principale, chaleureuse grâce à une grande cheminée où ont lieu les délicieuses grillades au feu de bois, l’autre, « La Brasserie du Château », en terrasse ouvrant sur le jardin où les enfants peuvent s’amuser. Le patron, Hocine Benseghir, et tout le personnel se font un plaisir de vous accueillir avec une réelle cordialité. Ils vous proposeront au choix un très bon couscous Minaret, une dorade grillée, une côte à l’os de bœuf irlandaise au gros sel et à l’os à moelle, d’autres spécialités encore, en respectant la règle d’or de l’établissement: ‘Qualité et fraîcheur d’abord’. La carte des vins vous offre les produits de diverses régions de France et bien sûr des trois pays du Maghreb. Chaque samedi soir et dimanche midi, on vous suggèrera un superbe méchoui grillé dans la cheminée.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
38 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Chez MaxRue Lesbroussart 118, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Chez Max
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CHEZ MAX
Cuisine: Bistronomique et de saison
Tél: 02 344 42 32 
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi midi, samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 15/8-1/9
Capacité banquets: 35 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 16.00 €
Plats et spécialités :
Entrecôte 'Black Angus', roquette et parmesan (28.00€). La terrine de canard maison (10.00€). Saucisse de porc basque grillée au thym, jardinière de légumes (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce beau et bon restaurant qui fait honneur aux plats classiques du terroir français (façon croustillant d'oreilles de cochon aux câpres ou bien tartare de thon jaune au fenouil et citron vert ou encore croustillant de boudin noir du Pays Basque) se double d’un bar à vins biodynamiques naturels, c’est-à-dire issus de raisins provenant de l’agriculture biologique, vinifiés le plus naturellement possible sans chaptalisation ni acidification et en n’utilisant pas ou peu de dioxyde de soufre, la plupart n’étant ni filtrés ni collés. Des raretés qui ont un prix, bien entendu, celui de la qualité supérieure !

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