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Restaurants Strassen - Restaurant Bistronome, Cuisine bistronomique et de saison

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20 Septembre 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BISTRONOMIE M (LA)
4520 HUY
BISTRONOMIE M (LA)Ouverte depuis l'été 2015 et située à quelques centaines de mètres de sa maison-mère La Gastronomie du Mayeur, cette brasserie propose une carte où s'égrènent des plats typiques du genre comme des tomates aux crevettes grises, des croquettes, des grillades (pavé de Charolais, entrecôtes Black Angus ou du Nébraska, porc ibérique), des escalopes, des moules en saison, etc. Une carte de petite restauration complète l'offre (américain, omelettes, salades, burgers...) et les enfants ne sont pas oubliés. Courte mais intéressante carte des vins, laquelle devrait évidemment évoluer. Un des atouts de l'adresse est sa plage horaire d'ouverture.


LA PETITE FUGUE
5000 NAMUR
LA PETITE FUGUESise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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BistronomeRoute d'Arlon 373, L-8011 STRASSEN (Grand Duché du Luxembourg)
Bistronome
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BISTRONOME  Table excellente 
Cuisine: Bistronomique et de saison
Tél: (+352) 26 31 31 90 Fax: (+352) 26 31 31 92
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + Noël-N/An + 2 sem en été + 1 sem. Pâques
Capacité banquets: 62 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 33.00 €
Plats et spécialités :
(En saison: homard bleu, truffe noire, skrei) - Le tartare de bœuf assaisonné par nos soins, frites maison (25.00€). Turbot sauvage rôti à l'anchois, palourdes aux herbes à soupe (39.00€). Noix de coquilles Saint-Jacques saisies, salade de chou fleur & Granny Smith (26.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Delta de bronze 2015, ce sympathique établissement à la façade noire et blanche propose de la cuisine de bistrot d’excellent niveau. À sa carte, de succulentes préparations comme un mignon de veau poêlé aux girolles avec des oignons doux caramélisés ou bien comme un filet de canette laqué croquant aux noix, aux figues et aux poires fondantes. Du côté des vins, épinglons d’agréables flacons de l’Hexagone, dont certains peuvent être consommés au verre ou à la ficelle. Service aux petits soins et salon privatif à l’étage, relooké en 2016. Petite épicerie de produits artisanaux. Parking aisé et fort agréable terrasse d’été.

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