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Restaurants Strassen - Restaurant Bistronome, Cuisine bistronomique et de saison

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26 Février 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MAX
1030 BRUXELLES
LE MAXDepuis 1975, cette bonne maison italienne propose avec faconde et à des prix qui défient la concurrence de la très bonne cuisine d’inspiration sarde et ultramontaine : malloreddu sardo, polenta a modo sardo, marinade de poivrons aux anchois, rigattoni aux artichauts et à la pancetta… le tout servi aux petits oignons et accompagné de vins fruités, ensoleillés et succulents. Le cadre est plaisamment rustique et chaleureux, l’ambiance festive et le plaisir garanti !


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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BistronomeRoute d'Arlon 373, L-8011 STRASSEN (Grand Duché du Luxembourg)
Bistronome
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BISTRONOME  Table excellente 
Cuisine: Bistronomique et de saison
Tél: (+352) 26 31 31 90 Fax: (+352) 26 31 31 92
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + Noël-N/An + 2 sem en été + 1 sem. Pâques
Capacité banquets: 62 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 33.00 €
Plats et spécialités :
(En saison: homard bleu, truffe noire, skrei) - Le tartare de bœuf assaisonné par nos soins, frites maison (26.00€). Chair de tourteau en lamelles d’avocats, agrumes & huile d’amande douce (27.00€). Saint-pierre en court bouillon, chou vert, émulsion de beurre au xérès (36.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Delta de bronze 2015, ce sympathique établissement à la façade noire et blanche propose de la cuisine de bistrot d’excellent niveau. À sa carte, de succulentes préparations comme un mignon de veau poêlé aux girolles avec des oignons doux caramélisés ou bien comme un filet de canette laqué croquant aux noix, aux figues et aux poires fondantes. Du côté des vins, épinglons d’agréables flacons de l’Hexagone, dont certains peuvent être consommés au verre ou à la ficelle. Service aux petits soins et salon privatif à l’étage, relooké en 2016. Petite épicerie de produits artisanaux. Parking aisé et fort agréable terrasse d’été.

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