12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
LES CAPRICES DE JULIE 6880BERTRIX Née à la fin de l'hiver 2013, l'adresse offre, dans un cadre au décor contemporain fort classe et cossu, une démarche basée sur la viande de bœuf, mais pas exclusivement. À la carte, quinze steaks et autant de sauces différentes, du jambon Ganda, du filet américain tomates séchées roquette et balsamique, des scampi grillés nature ou à la Vodka, des suggestions mensuelles. Une belle initiative avec, dans l'ensemble, des prix apparemment bien maîtrisés. Ambiance décontractée. À déguster dans une petite ville ardennaise accueillante et dynamique
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Capacité séminaires: 80 personnes Capacité banquets: 200 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 33.50 €
Plats et spécialités : Boulettes en sauce tomate, frites - Vol-au-vent, frites (8 euros) - Tartare de boeuf à l'italienne (14.50€). Blanquette de Saint-Jacques aux asperges, bouillon léger au cerfeuil - pot-au-feu d'escargots, légumes, bouillon au cerfeuil (18.00€). Tartelette Normande tiède, glace caramel et crème de nougat - Dos de cabillaud au four, confit de poivron.
L'avis de DeltaWeb : Déception pour beaucoup d’entre nous, on nous avait présenté la chose comme une brasserie de luxe, en réalité elle n’a de luxe que de nom, les produits sont quelconques, le service sympa sans plus et l’addition élevée pour la prestation. Peu mieux faire.
>
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Christine (28/02/2013) : Je n’ai vraiment pas aimé… réservation de n° de table pas respectée, service pas à la hauteur : buchette de fromage de chèvre avec pignons équivaut pour eux à gâteau avec raisins secs...vin rouge servi glacial… cher et pas bon, plats médiocres … à éviter
L'avis de Marnik (01/12/2011) : Deze maand tweemaal gaan eten. Helaas is de commentaar van Liliane nog steeds geldig. 1 x lekker gegeten en vlotte bediening, tweede maal compleet genegeerd geweest. Zijn na 20 minuten ergens anders gaan eten. Heb dit gemeld via hun website, maar zelfs daar kreeg ik geen reactie op. Spijtig! Een zaak met culinair potentieel wordt verknoeid door de lakse zaalbediening. Mij zien ze er lange tijd niet meer terug.
L'avis de André (30/11/2011) : Dans cette "Brasserie" nous avons mangé dans un bruit assourdissant - parce que la décoration est inadaptée - une nourriture médiocre. Servir du gibier bien cuit est intolérable avec un vin du patron....indécent. Le prix l'est aussi. Décevant en tous points à l'exception du service convenable. Maigre consolation pour un diner raté.entre amis
L'avis de Liliane (29/08/2011) : Quand le patron n'est pas là, le service n’est pas du tout à la hauteur, à un point tel que nous sommes partis pour nous restaurer ailleurs. Je comptais y organiser le mariage de ma fille mais dans ces circonstances il n'en est pas question!
L'avis de Marc (27/07/2011) : De glorie is voorbij.
Helaas bestaat deze culinaire tempel niet meer en is het omgebouwd tot een brasserie.Het spreekt vanzelf dat je dan niet meer naar het vroegere niveau kan maar toch vind ik verheid van producten van belang.
Mijn bezoek was dan ook een totale afknapper.
1 een vanilleijs in brokken zonder smaak. Een ganzelever met droog brood geserveert is dat nu echt veel moete daar wat toast bij te geven.3 een portie frietjes wordt in een miniscuul tasje geboden waar je zelf beter koffie in zou schenken.
Een kelnerin die wegloopt nadat ik op haar vraag of het me smaakte nee antwoorde.
Een kelner die die met zijn reukorgaan in de fles naagaat of de fles kurk bevat .
Het interieur heeft meer weg van een dancing .
Kortom een tegenvaller en meer een atrappe toerist naar mijn inziens