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Restaurants Namur - Restaurant Brasserie François, Cuisine de brasserie et traditionnelle

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19 Juin 2013

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Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

RESTOBIERES
1000 BRUXELLES
Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.

TIAN YUAN HOUSE
1150 BRUXELLES
TIAN YUAN HOUSEDélicieuse cuisine chinoise dans ce "Paradis Champêtre" (Tian Yuan) avec quelques détours bienvenus par les cuisines japonaise et vietnamienne. Accueil chaleureux par la patronne, Madame Chenbo Wang, qui assure un service impeccable et souriant. Belle terrasse pour l'été. Prix très modiques. Notre coup de coeur va à la fondue chinoise composée de neuf variétés: boeuf, poulet, sole, calamar, gambas, légumes du jour, cheveux d'ange, bambou et champignons chinois, tofu. 55 € pour deux couverts, il est nécessaire de réserver vingt-quatre heures à l'avance. Le menu cinq services avec apéritif à 25 € est aussi un must pour passer une belle soirée ou un dimanche de détente dans ce quartier résidentiel de Woluwé-Saint-Pierre.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT BRASSERIE FRANÇOIS

Brasserie FrançoisPlace Saint-Aubain 3, 5000 NAMUR (Namur)
Brasserie François
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 BRASSERIE FRANÇOIS
Cuisine: de brasserie et traditionnelle
Tél: 081 22 11 23 Fax: 081 26 11 01
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Terrasse

Capacité séminaires: 130 personnes
Capacité banquets: 200 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :
La terrine de foie gras maison compote de figues (15.50€). Les croquettes de crevettes grises, coulis de tomate (13.50€). Le jambonneau comme aux Halles (17.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Jusqu'il n'y a guère connu et reconnu pour sa gestion de 'La Bruxelloise', qui fut durant de longues années une institution namuroise, François Crets préside dorénavant aux destinées de cette grande brasserie, anciennement Brasserie Henry, tout autant institution de la place. Dans un décor de brasserie à la parisienne, cossue et à la mode, la carte développe des propositions classiques naviguant entre choix de salades, coin du boucher, grands classiques de brasserie, moules et poissons, italianissimo. Elle se complète de suggestions de saison. Petite restauration en-dehors des heures de service (de 10h à 23h).

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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Julie (11/04/2012) : Après deux mauvaises expériences je suis retournée à la Brasserie et je n'ai pas été déçue.Ce n'est pas de la gastronomie mais cet établissement reste une brasserie. Les asperges et le poisson dégustés étaient succulents.A éviter: l'américain préparé. La quantité impressionante de mayonnaise couvre le goût de la viande ...J'ai eu aussi de mauvais échos mais je suis persuadée que cette brasserie peut "décoller" avec un peu plus d'expérience.A revoir.

L'avis de Michèle (27/07/2011) : Cher et rien d'exceptionnel! Des oeufs cocottes complètement ratés car cuits durs, pas dignes d'un bon chef!!Un vin rosé pas mis au frais...des détails qui ne donnent pas envie d'y retourner! Par contre, le décor est, je pense, resté le même que lorsqu'elle s'appelait "brasserie Henry, très joli!

L'avis de Joseph (27/07/2011) : Erreur sur la commande, jambonneau réchauffé et trop sec. C’est déjà la deuxième fois, je ne sais si on m’y verra encore…

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