12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
CAUDALIE (LA) 1160BRUXELLES Une nouvelle équipe a repris le flambeau de La Caudalie à Auderghem. À la carte se retrouvent toujours heureusement la très belle sélection de vins, ainsi que les préparations de fruits de mer ou de viandes. On pourra par exemple, comme nous l'avons fait, apprécier les langoustines croustillantes et en velouté, accompagnées d'une mousse de racines de persil, d'un jus de talauma et d'une fraîcheur d’herbes en entrée, ou un mignon de chevreuil rôti, avec une chiconnette braisée, une mini betterave rouge au four, des chips de jambon iberico de bellota et une sauce grand veneur en plat principal, choisis dans le menu maître-cuisinier (36 € hors vins). Signalons également à la carte les nombreuses variétés de thés qui raviront les amateurs. Possibilité de profiter de l’agréable terrasse durant les beaux jours.
TIAN YUAN HOUSE 1150BRUXELLES Délicieuse cuisine chinoise dans ce "Paradis Champêtre" (Tian Yuan) avec quelques détours bienvenus par les cuisines japonaise et vietnamienne. Accueil chaleureux par la patronne, Madame Chenbo Wang, qui assure un service impeccable et souriant. Belle terrasse pour l'été. Prix très modiques. Notre coup de coeur va à la fondue chinoise composée de neuf variétés: boeuf, poulet, sole, calamar, gambas, légumes du jour, cheveux d'ange, bambou et champignons chinois, tofu. 55 € pour deux couverts, il est nécessaire de réserver vingt-quatre heures à l'avance. Le menu cinq services avec apéritif à 25 € est aussi un must pour passer une belle soirée ou un dimanche de détente dans ce quartier résidentiel de Woluwé-Saint-Pierre.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 2 sem. en été, Noël-N/An Capacité banquets: 95 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Lunch (2 services hors vin): 20.00 €
Plats et spécialités : Les Saint-Jacques sur fondant de chicons braisés, dés de tomate (18.00€). Le sashimi de thon et Saint-Jacques au gingembre et wasabi (16.00€). Le filet de thon rouge grillé minute et son pesto au basilic (28.00€).
L'avis de DeltaWeb : Une affaire familiale (José et Nadine assurent l'accueil et le service) très, voire trop discrète. On y dispense depuis bientôt vingt ans une cuisine de qualité, classique mais bien faite, goûteuse. On se régalera donc, soit à la carte soit par le menu mensuel, de Saint-Jacques, de thon rouge, de magret de canard, d'agneau de gibier... À l'arrière, un magnifique jardin calme et ensoleillé permet de se sustenter dans la douceur estivale. Une étape gourmande à découvrir.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Eddy (08/03/2012) : goede prijs/kwaliteit, goede menu's
L'avis de Raf (11/01/2012) : Abominabele service....niet echt aan te raden...