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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Cave du Roy, Cuisine de brasserie

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14 Février 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA ROSERAIE
1780 BRUXELLES
LA ROSERAIELes sept chambres somptueuses de ce cottage situé aux abords des palais du Heysel vous emmèneront de Yaoundé à Bali en passant par Venise, Paris, Mougins, Oxford et Kyoto (c’est le nom de chacune des chambres, emblématique de son aménagement et de sa décoration) ou même à Rome si vous choisissez la belle suite personnalisée. Dans la vaste salle du restaurant, aux draperies imposantes, on sert avec grand professionnalisme de la cuisine française classique, où les produits de la mer tiennent le haut de la carte, avec ça et là une petite touche originale, comme pour l’explosif bar grillé farci à la roquette et ses copeaux de parmesan ou pour le foie gras d'oie poêlé, servi sur un canapé de fraises et de pain d'épices. Belle terrasse et superbe jardin fleuri à l’arrière du bâtiment.


OLIVIER 4
5100 NAMUR
OLIVIER 4Installé depuis l'automne 2013 dans une maison en bord de Meuse, aménagée avec beaucoup de goût et de classe, ce chef talentueux et créatif à souhait propose une cuisine contemporaine explorant des produits neufs, des saveurs du monde, des associations inconnues. Huîtres de Gillardeau tiédies-gratinées, cèpes sautés à l'ail fumé et en mousseux chou vert, turbot au poêlon arrosé souvent aux herbes, filet de lièvre poivrade... Que du régal, avec une présentation qui ne laisse pas indifférent. Accueil et service souriants orchestrés par Florence. Une enseigne incontournable.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Cave du RoyGrand Place 14, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Cave du Roy
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CAVE DU ROY
Cuisine: de brasserie
Tél: 02 502 14 11 Fax: 02 732 63 75
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse

Jours de fermeture : dimanche
Capacité séminaires: 54 personnes
Capacité banquets: 60 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 27.00 €
Plats et spécialités :
Carbonnades (16.00€). Scampis poêlés à la Blanche (14.50€). Magret de canard à l'orange (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Ici, Bruxelles a toujours « brusselé » ! La terrasse donne sur la Grand’Place et le restaurant est sis dans une splendide cave voûtée du XVIIe siècle, située au sous-sol de la maison de l'Hermitage construite en 1698. On y sert des moules et des frites depuis 1903, c’est dire si les traditions y sont vivaces ! La carte actuelle propose des vins d’hier, des bières d’aujourd’hui et des plats de toujours, comme les carbonnades à la flamande ou les moules au faro, servis gaiement sur un air de flonflons…

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L'avis de Bénédicte (16/07/2014) : L'accès au restaurent n'est pas pratique, il faut descendre des marches, une dizaine pas très large et raide (sans barre de maintien). Nous demandons les menus et là on nous donne une carte qui ne comprend pas le menu affiché dehors à 25€, le serveur (je pense que c'est le patron) nous donne les cartes et nous balance sur la table la carte des vins. Puis il vient pour prendre la commande, l'un de nous n'avais pas encore fait son choix (nous venions à peine d'arriver) que le serveur nous dit, alors lui il n’a pas encore choisi ? Ma fille demande une carafe d'eau et là le serveur lui dit, pas de carafe d'eau toujours avec un air de rien. Du coup nous avons dit stop ça suffit, nous ne mangeons pas ici et nous sommes partis dans un autre restaurent sur la place où là ça sentait enfin la cuisine et où les serveurs étaient tous très agréables et souriants.

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