9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE CASINO 1200BRUXELLES Le succès de cette grande brasserie ne se dément pas. Idéalement située dans le centre commercial de Woluwé, elle dispose d’une carte où se côtoient cuisines de terroir et de brasserie. Pour la première, on notera par exemple le couscous de lotte et écrevisses, le magret de canard aux olives ou encore le cassoulet de scampi ‘Casino’; elle se complète de suggestions hebdomadaires et d’un menu trois services qui change deux fois par mois. Pour la seconde, des incontournables: américain maison, vol-au-vent, pavé de bœuf grillé, rognons de veau moutarde à l’ancienne, choucroute aux quatre viandes… Pour ce qui est des vins, relevons entre autres un choix de demi-flacons et des suggestions trimestrielles. Cadre confortable et agréable, parking des plus aisés, offert dès 19 heures.
RICH 1040BRUXELLES Fort d'une expérience internationale qui l'a mené sous diverses latitudes, Angelo nous propose une savoureuse cuisine gastronomique dans laquelle il privilégie saveurs et senteurs grecques. Le millefeuille de légumes mozzarella et basilic frais, le poulet à la sauge et Prosciutto, les crevettes grillées sauce abricot, l'éventail de calamars frits sur un lit de légumes frais, le risotto à la truffe nous entraînent dans des plaisirs gustatifs sains et sereins. Le choix de produits frais et de qualité sous-tend la démarche du chef, lequel les met en valeur notamment par une sélection rigoureuse d'herbes aromatiques qui, pour la plupart, proviennent en ligne directe de régions méditerranéennes. D'excellentes surprises sont également à découvrir dans les suggestions, en plats comme en desserts. Une enseigne à découvrir sans délai.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
Capacité séminaires: 170 personnes Capacité banquets: 280 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 30-40€ Plats et spécialités : Uniquement sur réservation: différents menus 3 serv. de 25 à 40 euros et formules forfaits boissons de 10 à 25 euros. Saint-marcelin rôti et ses croûtons de pain complet - Boulettes aux chicons ou à la sauce tomate - Tartare de Saumon aux Herbes - Tomate aux Crevettes Grises. Noix d’entrecôte de charolais belge, sauce au choix.
L'avis de DeltaWeb : Entièrement détruit par un incendie en octobre 1991, il aura fallu attendre 18 ans pour inaugurer début septembre un tout nouveau chalet Robinson, sur l’île du même nom, au milieu du lac du Bois de la Cambre. Comme avant (on a l’impression de retourner en enfance !) on y accède uniquement en bac pour découvrir de l’extérieur un beau chalet en pin Douglas et bois de cèdre. A l’intérieur par contre, on a entièrement fait fi du passé, pour aménager un espace contemporain, d’une blancheur quasi aveuglante, où l’on profite partout d’une vue superbe. Même atout pour la terrasse, nichée dans un nid de verdure. A la carte, un mélange malin de cuisine belgo-française et de préparations plus exotiques, croquettes aux crevettes, cabillaud royal, wok de légumes verts, et même noix d’entrecôte de Waggyu, le célèbre – et très cher – bœuf japonais. L’après-midi, glaces et gaufres sont au programme. On peut toujours ensuite s’offrir une séance de canotage pour éliminer quelques calories !
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Arnaldo (04/02/2010) : Cuisine peu soignée et digne d'une cantine. Les menus -pourtant annoncés dans le site internet - ont été refusés à la commande. Service approximatif et distrait: Par ex., le vestiaire qu'on nous a assuré comme surveillé, en réalité ne l'était pas et quelqu'un en a profité pour se servir dans les poches de mon caban! Bonne chance......