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27 Juillet 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

GASTRONOMIE DU MAYEUR
4520 HUY
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.


BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Chalet RobinsonSentier de l'Embarcadère 1, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
Chalet Robinson
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CHALET ROBINSON
Cuisine: de brasserie
Tél: 02 372 92 92 Fax: 02 372 06 92
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Jardin

Fermeture(s) annuelle(s) : du 1/1 au 30/3 fermé lundi & mardi
Capacité séminaires: 50 personnes
Capacité banquets: 280 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :
Filet américain préparé, frites maison (17.00€). Espuma de pommes de terre fumées au foin, crumble de bacon (13.00€). Duo de boudins d'Orp-le-Grand aux pommes caramélisées, purée au beurre salé (15.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Voici quelques années déjà que le Chalet Robinson a repris vie sur l’île Robinson au cœur du charmant bois de La Cambre. Une ambiance bucolique où l’on sert une excellente cuisine de brasserie, conviviale et roborative (hamburger de charolais belge . steak de bœuf charolais . araignée de porc de Piétrain et pot-au-feu de légumes au four). Splendide terrasse pour les beaux jours. Service impeccable. Possibilité de location de cette salle tout à fait unique.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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