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Restaurants Jambes - Restaurant Chez Gaby, Cuisine bourgeoise et belge

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22 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

POIVRE NOIR
1420 BRAINE-L'ALLEUD
POIVRE NOIRLe chef Jean-Louis Marchal excelle dans la préparation du filet pur au poivre noir flambé au cognac, mais aussi du sauté de coquilles Saint-Jacques et de gambas à la plancha. Rien d'étonnant par conséquent à ce que la salle où officie sa charmante épouse Christelle s'orne de poivriers de tailles diverses en parfaite harmonie avec le cadre moderne du lieu. La carte des vins recèle quelques pépites et une belle terrasse au soleil complète l'offre de cette bonne maison où il est agréable de revenir.


LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Chez GabyAvenue Jean Materne 124, 5100 JAMBES (périphérie Namur)
Chez Gaby
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CHEZ GABY
Cuisine: bourgeoise et belge
Tél: 081 22 21 58 
Restaurant, Jardin

Jours de fermeture : mardi

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Plats et spécialités :
Moules marinières (22.00€). Tomate aux crevettes grises (11.00€). Filet américain haché minute préparé à la commande (300 gr) (15.00€).

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Colette (30/01/2012) : Moules extras bonnes et moelleuses. Les meilleures de Belgique c'est sûr ! Si vous prenez un steak, il est tendre à souhait et la portion... Les frites sont faites maison et le service est parfait ! Vous ne sortirez pas avec un petit creux, tellement c'est copieux. Je recommande vivement ! N'hésitez pas, vous ne le regretterez pas !

L'avis de HENRI (07/11/2011) : Il n'y a pas que les moules qui sont extra, il y a aussi les soles et l'américain et les portions sont très copieuses.

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