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Restaurants Rochefort - Restaurant Chez Mathilde, Cuisine française

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24 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


LE BERCHA
7130 BINCHE
LE BERCHAReste pour la région notre petite adresse coup de cœur, toujours la même disponibilité de la part de la famille Rousseau. Cédric, le fils, prend de plus en plus d’initiative en cuisine et apporte une touche de modernité à la composition de la carte sous l’œil vigilant du Père alors que la salle est gérée par Madame. Bonne cuisine française basée bien souvent sur des produits de terroir fort sympathiques, à visiter si vous vous trouvez par bonheur dans le coin.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Chez MathildeSourd d'Ave 5, 5580 ROCHEFORT (Namur)
Chez Mathilde
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CHEZ MATHILDE
et son hôtel:  Hostellerie Le Ry D'ave    

Cuisine: française
Tél: 084 24 48 50 Fax: 084 24 48 57
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. fin jan.
Capacité séminaires: 60 personnes
Capacité banquets: 150 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 38.00 €
Plats et spécialités :
La truite au bleu façon traditionnelle pêchée au moment (24.50€). Foie gras de canard poêlé au gingembre et zeste d'orange (23.00€). Pintade farcie à la ricotta bardée de lard, tombée de légumes (22.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant de l’Hostellerie du Ry d’Ave connaît un grand succès, et ce n’est que justice ! Sa carte est riche de produits du terroir saisonnier, déclinés avec talent aussi bien en plats gastronomiques qu’en assiettes de brasserie. On y trouve, outre des truites du vivier de la maison, de la fricassée de "petits gris" à la crème d'ail, du foie gras de canard poêlé au gingembre et aux zestes d'orange, des côtes d'agneau grillées en bouquetière, et, en période de chasse, du ragoût de marcassin "al djote", du perdreau rôti au girofle ou du canard sauvage "col vert" aux figues. La carte des vins n’est pas en reste, ni le service ni l’ambiance qui, si on le souhaite, peut être celle du Jean Trancène, un authentique cabaret à chanson où l’on combine spectacle et plaisirs de la table avec un talent indéniable. Précisons que le restaurant est ouvert 7/7.

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