Restaurant Couleur Rouge

Restaurant Couleur RougeGospertstrasse 22-24, 4700 EUPEN (Liège)
Restaurant Couleur RougeTél: 087 64 79 51
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Restaurant Couleur RougeRestaurant Couleur Rouge   
Trouver les restaurants proposant une cuisine fusion Cuisine: fusion
Tél: 087 64 79 51 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse
Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 jours début été + 10 jours début janvier + 24/12
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 55 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Lunch (2 services hors vin): 29.00 €
Plats et spécialités :
  • (Saison: gibier, homard, skrei, truffe noire, poissons) -: 18.00€
  • Canard fumé au thé Earl Grey et feuilles de citron,maki de légumes / vinaigrette à l’orange et gingembre: 18.00€
  • Carré d’agneau ibérique / mélange de haricots / taro / sauce au poivre vert : 37.00€

L'avis de DeltaWeb :
C’est dans une bien jolie salle que l’on se délecte ici de plats de fusion (par exemple, un chaud-froid de homard, sa mousseline au wasabi et sa mayonnaise au citron yuzu ou bien un filet de bœuf Black Angus accompagné de légumes sautés, de riz blanc au gomasio et d’une sauce au curry rouge adouci au lait de coco ou encore du carré d’agneau ibérique avec un mélange de haricots, du taro et une sauce au poivre vert) excellemment exécutés et parfaitement dressés dans les assiettes par deux chefs habiles. Remarquable palette de vins. L’établissement dispose de deux salles de banquet, une grande avec entrée séparée pouvant recevoir des groupes jusque 30 personnes et une petite pour 12 convives assis autour d'une grande table. Agréable terrasse dans la cour intérieure. Coup de cœur Delta

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