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Restaurants Bruges - Restaurant De Florentijnen

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19 Novembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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De FlorentijnenAcademiestraat 1, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
De Florentijnen
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DE FLORENTIJNEN
Tél: 050 67 75 33 Fax: 050 67 75 33
Restaurant

Jours de fermeture : lundi, dimanche
Capacité séminaires: 75 personnes
Plats et spécialités :
Ris de veau poêlés aux truffes noires, gnocchi de vieux parmesan, shiitake à l'ail confit (38.00€). Carpaccio de Pata Negra, 'Ibérico Recebo', roquette et croquant de vieux parmesan (28.00€). Brochette de filet de sole et noix de Saint-Jacques, risotto et sauce au pistou (38.00€).

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RESTAURANTS À 8000 BRUGES ET ENVIRONS

Restaurants à 8000 Bruges et environs Restaurants à 8000 Bruges et environs

Bistro Bruut (C. Bistronomique et de brasserie)
PlazaCafé (C. Française)
Duc de Bourgogne (C. Française) ***
't Zwaantje (C. Traditionnelle)
Tom Pouce (C. Belge et flamande)
Food Bar Entre-Nous (C. De bistro)
The Captain's Table (C. Française et de la mer)
De Vlaamsche Pot (C. Flamande et de terroir)
't Pandreitje (C. Française)
Mister Grill & Buffet's (C. Belge)
Kurt's Pan (C. Française et de saison)
Kaffee-bistro Du Gaz (C. De brasserie)
't Brugs Theater (C. Internationale et fusion)
Brasserie Raymond (C. Belge et de brasserie)
Rock Fort (C. Française)
Hôtels à 8000 Bruges et environs

De Orangerie ****
Jan Brito ****
Crowne Plaza ****
Relais Oud Huis Amsterdam ****
De Tuilerieën ****
Hotel Malleberg ***
Malleberg ***
Portinari ****
Héritage ****
Relais Bourgondisch Cruyce ****
Novotel Brugge Centrum ***
Aragon ****
Golden Tulip De Medici ****
Boat Hotel De Barge ***
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