Restaurant De Gouden Klok

Spécialiste du canard à la presse préparé à la façon de la fameuse “Tour d'argent” à Paris, le très capé chef propriétaire Marino Raffaele (il est membre de l’ordre des 33 Maîtres-Queux de Belgique, compagnon de la Toque blanche et chevalier de la garde d’honneur de la ville de Cologne) régale depuis 1985 sa clientèle de fins gastronomes dans une maison de maître Art nouveau érigée en 1926 – avec un porche de standing, un lustre magnifique, des vitraux aux portes et aux fenêtres, des carrelages décoratifs, un ameublement élégant... À sa carte, des préparations de prestige à la française (des quenelles de brochet à la crème de homard, une mousseline d'omble chevalier au champagne, un navarin de homard, du soufflé de saumon, du caneton de Challans façon Claude Foussier, du bar de ligne au Noilly-Prat, de la sole royale sauce cardinal, de la noix de ris de veau au homard, un croustillon d'agneau aux herbes fraîches, des noisettes de pré-salé, entre autres) et dans son cellier une belle quantité de crus réputés en provenance des régions bordelaises et bourguignonnes. Service impeccable rendu par la charmante épouse du maître des feux. Magnifique jardin d’été et très élégant jardin d’hiver. Réservation obligatoire.