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Restaurants Bruges - Restaurant De Visscherie, Cuisine française et de la mer

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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De VisscherieVismarkt 8, 8000 BRUGES (Flandre occidentale)
De Visscherie
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DE VISSCHERIE  Table excellente 
Cuisine: française et de la mer
Tél: 050 33 02 12 Fax: 050 34 34 38
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : mardi, mercredi
Capacité séminaires: 35 personnes
Capacité banquets: 160 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 37.00 €
Plats et spécialités :
Sole meunière.

L'avis de DeltaWeb :
Depuis plus de quatre décennies, dans une imposante maison de maître à la salle élégante et au mobilier design, cet établissement brugeois de référence en matière de préparations maritimes charme sa clientèle avec des huîtres de France, de Belgique et d’Irlande, des plateaux de fruits de mer, des tapas, de la bouillabaisse, des grillades de crabe royal et de langoustines, des préparations de homard, de crevettes, de carpaccio d'aiglefin, de merlu saumuré, de sole meunière, de filet de barbue, de cabillaud aux champignons des bois… Courte carte des vins et service rompu à tous les exercices. Jolie terrasse d’été

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