9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
RICH 1040BRUXELLES Fort d'une expérience internationale qui l'a mené sous diverses latitudes, Angelo nous propose une savoureuse cuisine gastronomique dans laquelle il privilégie saveurs et senteurs grecques. Le millefeuille de légumes mozzarella et basilic frais, le poulet à la sauge et Prosciutto, les crevettes grillées sauce abricot, l'éventail de calamars frits sur un lit de légumes frais, le risotto à la truffe nous entraînent dans des plaisirs gustatifs sains et sereins. Le choix de produits frais et de qualité sous-tend la démarche du chef, lequel les met en valeur notamment par une sélection rigoureuse d'herbes aromatiques qui, pour la plupart, proviennent en ligne directe de régions méditerranéennes. D'excellentes surprises sont également à découvrir dans les suggestions, en plats comme en desserts. Une enseigne à découvrir sans délai.
LE MUCHA 1150BRUXELLES L’enseigne de ce restaurant aménagé à la manière d’un bistrot de 1900 et qui fête ses 35 ans d’existence fait référence à la présence en son sein d’une authentique œuvre de Mucha, qui fut un grand maître de l’Art Nouveau. Côté cuisine, la carte de Michel Alberecht affiche de bons petits plats de cuisine française classique mêlée de préparations italiennes. Le choix des vins à la carte ne manque ni de punch ni de caractère et le service brille par sa qualité réunissant gentillesse, efficacité, célérité et sens de l’observation. Une très bonne maison.
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Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
DE WATERMOLEN Cuisine:française et belge Tél: 02 377 19 91 Fax: 02 377 19 91 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, mardi midi, mercredi midi Capacité séminaires: 25 personnes Capacité banquets: 90 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 50.00 €
Plats et spécialités : Crabe de la mer du nord, guacamole aux fines herbes (18.00€). Tournedos de râble de lièvre, jambon fumé et baies de genièvre (25.00€).
L'avis de DeltaWeb : Au cœur du Pajottenland, ce vieux moulin à eau et ses dépendances appartiennent à Patrick Pauwels. Il y propose, à des prix fort avantageux, des belles préparations de poisson (du crabe de la mer du Nord et son guacamole aux fines herbes…), des plats de viande succulents (du tournedos de râble de lièvre au jambon fumé et aux baies de genièvre…) ainsi que des desserts délectables et des fromages affinés à souhait. Une réussite parfaite.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Chantal (21/01/2009) : Que ce soit pour les 50 ans de mariage ou nous étions 35 ou pour un diner en amoureux, la cuisine reste rigoureusement parfaite et l?accueil et le service n?en sont pas moins agréables.
L'avis de Lucienne (22/09/2008) : Zeer goede keuken, standing, heel goed onthaal. Vriendelijke bediening. Verse produkten en een goede portie van alles. Zeer aan te bevelen. Heel goede verhouding prijs/kwaliteit en goede wijnen. Voor herhaling vatbaar.